漳州芗城：开展食品安全联合检查 筑牢群众饮食安全防线

　　闽南网9月16日讯（通讯员 曾玉香 闽南网记者 柯嘉进 文/图）为进一步压实食品安全监管责任，切实守护辖区群众 “舌尖上的安全”，今年以来，芗城区东铺头街道统筹各社区力量，联合属地市场监管所，立足辖区实际，聚焦食品销售、餐饮加工等关键环节，扎实开展食品安全专项检查与隐患排查整治行动，全方位织密织牢食品安全防护网。

　　强化组织部署，夯实基层监管根基。街道成立食品安全工作领导小组，建强食品安全网格工作队伍，及时学习传达市、区食品安全工作会议精神，细化部署年度食品安全重点任务。常态化开展食品安全普法科普宣传，不断提升街道、社区一线工作人员对食品安全工作的思想认识，为各项监管工作落地打牢思想基础。

　　压紧属地责任，推动包保 “两个责任” 落地见效。严格落实食品安全党政同责，压实属地管理职责，定期组织包保干部、社区食品安全协管员开展业务培训，持续提升基层风险排查、督导处置业务能力。工作人员常态化下沉网格开展日常巡查督导，深入排查各类食品安全风险隐患。今年以来，累计完成包保督导 573 户，排查消除安全隐患81项，隐患整改率达100%。

　　聚力网络餐饮治理，严打 “幽灵外卖” 乱象。街道协同市场监管部门推进网络餐饮食品安全专项治理。各社区食品安全协管员对照外卖餐饮经营主体清单，逐一实地核验经营场所真实性，核对经营许可主体与实际经营者信息，严防无实体经营场所的 “幽灵外卖” 扰乱市场秩序。本次共排查出线下已停业外卖经营主体30家，相关排查信息已及时推送属地市场监管所，为后续处置提供支撑。

　　紧盯重点农水产品领域，严把销售入市关口。针对大口黑鲈、罗非鱼、斑点叉尾鮰、牛蛙等重点水产品以及香蕉、豇豆、双孢蘑菇等重点农产品，组织社区食品网格员全面摸排辖区涉重点农水产品品目的经营商户底数。对梳理出的 31户经营主体，街道联合市场监管所开展联合检查，重点核查经营资质、进货查验、索票索证及农水产品质量合格证明留存情况。针对检查中发现的资质不全、票证缺失、溯源不清、储存条件不达标等问题，现场督促经营主体立即整改。截至目前，累计出动检查人员79人次，排查发现隐患12个，全部完成整改闭环。

　　聚焦校外托管机构，守护学生用餐安全。东铺头街道辖区分布漳州实小、东铺小学，毗邻公园小学，校外学生托管机构数量多，学生就餐条件参差不齐，存在食品安全风险隐患。街道高度重视校园周边食品安全工作，牵头联合派出所、市场监管所、城管中队、消防等多部门，开展校外寄托机构食品安全专项整治行动。重点检查机构食品经营许可办理、从业人员健康证、后厨环境卫生、食材索票索证、食品储存条件、加工操作规范、食品留样制度落实等情况。积极引导符合条件机构办理食品经营许可证 5户；对不具备食品经营条件的机构，由市场监管部门下达停止经营告诫书12份，切实筑牢学生饮食安全屏障。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重要的民生实事。下一步，芗城区东铺头街道将持续树牢底线思维，不断增强食品安全工作责任感与使命感，健全完善食品安全长效监管机制，积极配合职能部门加大食品安全违法行为整治力度，坚持风险早发现、早干预、早处置，把隐患化解在萌芽阶段，全力营造安全放心的辖区食品消费环境。