漳州高新区教育局联合市监局对区内学校开展监督检查

　　4月9日，漳州高新区教育局联合区市场监管局，对区内学校大宗食材采购供货商开展监督检查，全面排查食材供应各环节风险隐患，规范食材供应管理流程，全力筑牢校园食品安全防线、严把师生饮食“入口关”，切实保障学校师生身体健康和生命安全。

　　此次联合检查行动旨在强化“源头严防、过程严管、风险严控”的监管措施。聚焦食材供应源头关键环节：

　　一是供应商资质核查。全面审核食材供应商营业执照、食品经营许可证、生产许可证等合法资质，核查供应商生产经营条件、确认供应商具备合规的食材供应能力，严禁无资质、资质过期的供应商为校园提供食材。

　　二是食材质量与溯源检查。针对米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、调味品等校园常用大宗食材，逐一查验产品检验检疫报告、合格证明、进货票据等资料，严格落实索证索票、进货查验制度，确保每一批次食材来源可查、去向可追、质量合格。同时，现场检查食材新鲜度、保质期、储存条件，杜绝变质、霉变、过期食材及违规添加剂食材。

　　三是供应流程与仓储运输管控。检查食材仓储环境是否符合通风、防潮、防虫、防污染要求，食材分类存放是否规范；核查食材运输车辆卫生状况、冷链运输温度管控、运输过程防护措施，确保食材在运输、储存环节不受污染，全程符合食品安全标准。

　　检查过程中，对发现的问题现场提出整改意见，要求供货商限期整改到位，并督促其切实履行食品安全主体责任，严把进货关、储存关和配送关。

　　下一步，区教育局将持续深化与市场监管局部门间的协作联动，加大监管力度，对整改情况开展“回头看”，坚决杜绝不合格食材流入校园，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。