清和元：太原人冬日里的特色早餐

　　山西太原，古称晋阳，你只知道这里唐风晋韵源远流长，却不知道他们对于冬日晨间桌上的头脑，情有独钟。

　　喝头脑，必来“中华老字号”清和元，历经数代经营，工序、功夫、配方都十分考究。一口汤、一口肉、一口烧麦、一口酒，再来几根“灵魂”腌韭菜，老醯儿的冬日“标配”早餐，既滋补养生，又御寒取暖。每当外省人质疑它的味道时，我们太原人都微微一笑，懂的自然会懂。（作者：单斌 张瑜 贾丽娟 葛驰 梁雨曚 李楠）