台湾有什么以鸡命名美味?台湾基隆为什么以前叫"鸡笼"

­　　宝岛鸡地名大搜索

­　　说过了姓鸡的人，台湾各县市地名中有多少以“鸡”入名？有心人通过台当局地政部门“地名资讯服务网”进行检索，发现在台湾县市中，穷尽行政区域、聚落、自然地理实体、具有地标意义的公共设施和街道等所有类别，共有近150个“鸡地名”（包含历史地名），且颇富闽南、客家等族群文化特色。

­　　据检索，“鸡地名”最多的是村社聚落和自然地理实体。根据台官方公布的地名沿革与文献历史，这些地名大多已存在并流传了数百年，可追溯到大陆移民早期开发建设台湾时。但“鸡地名”分布不均，比如台北未发现含有“鸡”字的地名，而其邻居新北市含“鸡”地名却层出不穷。

­　　台湾基隆市旧称“鸡笼”，但据说“鸡笼”之名只是个语言上的误会。基隆地区早年曾是凯达格兰部落生活的地方，“格兰”发音近似闽南语中的“鸡笼”，加之附近有形似鸡笼的山丘，因此被称为基隆。直到清朝光绪元年设“基隆厅”时，鸡笼才改为同音的基隆，取“基地昌隆”之意。

­　　检索显示，台湾的“鸡笼山”不止一座。距离基隆不远的新北市瑞芳区，也有鸡笼山，因山形如鸡笼而得名，又称大肚美人山。南投县集集镇同样有一座鸡笼山，海拔300米左右，看上去也很像鸡笼。高雄楠梓区有“鸡笼厝”，国民党于1949年败退台湾，当地成为“中华工程股份有限公司”员工宿舍所在。因匆促赴台，建屋材料缺乏，不得已利用美军移交的军用活动房屋建材造房。这种房子用铝铁合金的弧形浪板制造，低矮奇特，当地农民认为形状像鸡窝，因此用“鸡笼厝”代称原本的“高树”地区。