绿海竹林变富民金仓——三明泰宁县探索竹笋竹产业发展新模式侧记

　　烟雾袅袅，烤笋飘香。

　　初春，泰宁县大田乡闽笋交易市场的电烤炉再次忙碌起来。刚取出的榨干了水分的春笋，在彻底冲洗、晾晒和挑选后，一一铺展开来，送进电烤箱，蜕变为风味独特的笋干珍品。

　　大田乡坐拥得天独厚的竹笋资源，拥有5万余亩优质毛竹林的资源优势，年产出优质鲜笋达3000万公斤，笋竹产业已成为农户增收的“顶梁柱”。

　　萌芽破土成笋，再长成参天青竹，这份生生不息的勃发力量，恰如泰宁县笋竹产业一路高歌、势如破竹的发展态势。

　　近年来，泰宁县立足“笋竹”文章，探索竹笋竹产业发展新模式，扶持竹笋产业发展。一片竹林串联起传统农业与现代产业，让“从笋到竹，全身是宝”的愿景，落地成触手可及的鲜活业态，让绿海竹林真正变成富民金仓。

　　建强链条

　　小笋四季飘香

　　每到春季，竹林里拔节而生的春笋，是这个季节给予人们舌尖上的“季节限定”。然而春笋产量大、保鲜难，销售期短，曾几何时，“好笋贱卖”的困境在泰宁县屡见不鲜，笋农们喜忧参半。

　　在闽笋交易市场，大田乡大田村村民林金筏正在自己的仓库里打包榨笋，准备给自己在武汉经商的丈夫寄去。

　　对于像林金筏这样的笋农来说，闽笋交易市场破解了发展难题——不仅提供了充足的晒笋空间和高效的电烤设备，解决了鲜笋存储的后顾之忧，更成为辐射周边的笋品交易枢纽，为他们的产品牵线搭桥。笋农四处奔波、上门收笋售笋的日子一去不返。每逢夏季，只要来到闽笋交易市场，就能看到笋干铺满晒场，20个电烤炉轰鸣运转，全国各地的竹笋客商齐聚于此，把山里的鲜笋、榨笋、烤笋销往五湖四海。

　　2023年建成的闽笋交易市场，配套设施一应俱全。20间仓库、20个电烤笋房，1500立方米冷库，8000余平方米晒笋场，600平方米光伏发电设备等，以“跨村联建”模式出租给笋农，全乡零散的20余户笋农大户全部集中在这里，20座集群电烤笋房解决了笋农靠天吃饭的难题，不仅成为县域内笋制品交易的集散地，而且将逐步发展成为闽赣地区的笋制品交易中心。

　　大田乡垒际村村民委员会副主任、交易市场负责人江爱年告诉记者，电烤房间里每日可加工成吨榨笋，“以电代柴”，提升烤笋效率、降低烤笋成本，既增加笋农收入，又保护森林资源和生态环境。

　　大田笋的名气，每年都吸引众多笋商前来选购，交易市场还建起了展销中心。展厅中，福建省泰宁顺田生态食品、福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品、福建恒润食品、福建省清源食品等企业的各类笋品一一陈列，玉兰笋尖、农家烟笋、烤笋干、糯米笋等笋制品应有尽有。为方便客人选购，货架上还放置了二维码，不用大箱小箱打包带走，只需指尖轻点，就能在家中收获这份来自泰宁大山的鲜美馈赠。

　　站在交易市场向对面望去，就能看到福建省泰宁顺田生态食品有限公司。车间里，工人们正在赶制订单，为“山珍”销售热潮做好准备。

　　公司产品包括片笋、脆笋、烟笋等，销往广州、武汉、南昌等地，年产值200多万元。公司投资70余万元引进全自动灌包生产线、高温灭菌锅等设备，实现加工技改提升，年生产袋装笋可达2000吨，大大提增产业效益。

　　全竹利用

　　释放产业活力

　　眼下，泰宁县30余万亩的竹林，积蓄着拔地而起的力量。

　　一根毛竹的生长周期，诠释着不同价值——鲜笋是当下可变现的金银，毛竹是日后可取的本金和利息，而产业链的延伸，决定了这份“生态财富”的“增值空间”。

　　泰宁有各类笋竹加工企业50家，年消耗毛竹22.5万吨。从竹资源大县迈向竹经济强县，泰宁县坚信，育好“一根竹”，更要用好“一根竹”。

　　泰宁县利用丰富的竹林资源，打造龙湖竹制品专业产业园，引进竹制品深加工企业，加快竹制品产业转型升级，提升竹制品附加值，推动竹资源优势转化为产业优势。目前，园区有相关企业23家，日消耗毛竹600余吨，实现了“原竹进园，成品出园”竹制品生产加工全链条的产业集聚。

　　竹之坚韧，不在于“顶天立地”，而在于默默蓄势、厚积薄发。在泰宁县，笋竹产业正探索着这种如竹般的生存智慧——不仅突破产业链的长度，更像竹枝竹叶一般向四面八方拓展，解锁产业发展新可能，让全竹价值充分释放。

　　一根毛竹除去高品质的中间段后，竹头、竹尾，甚至切割产生的竹粉，还能制成活性炭，2023年，泰宁县引进晋泰新材料新能源生产项目，由晋泰（福建）新材料科技有限公司投资建设，以毛竹为原材料，建设物理法竹质柱状活性炭系列产品生产线和新能源电池硬炭生产线和电容炭生产线，形成竹炭及能源循环化利用产业链，通过全方位开发，有效提高竹产品的科技附加值，年产竹质柱状活性炭系列产品8万吨、热力蒸汽16万吨。泰宁和润活性炭公司聚焦产能升级，建成一条年产高端药用活性炭3000吨的生产线。

　　依托龙湖工业园，当地推动竹屑、竹边角料等剩余物的生物质碳气联产一体化综合循环利用，着力延链补链强链。通过以商招商、以情招商、以优招商等方式，引进和昌生物质新能源、龙翔新能源等一批以生产生物炭、型炭、活性炭等为主营业务的竹制品加工配套新能源企业。

　　政策护航

　　提升发展效益

　　竹山产出的竹笋和毛竹，存在体积大、运输难的问题，利润很大程度上受限于运输成本，这制约着笋竹产业高质量发展。

　　“以竹代塑”倡议提出后，当地笋竹产业发展有了新思路——着力源头，布局竹山分解点，才能把资源优势转化为产业优势。

　　眼下，下渠镇竹材集中分解点项目正有序施工。项目将建设两栋标准化厂房，搭建两条竹材分解生产线，设计日处理原料竹150吨。建成后具备竹材收集、堆放、储存、切断、剖分、拉丝、破碎等一体化初加工能力，年处理竹材量达3万吨。

　　这个分解点正好建在了竹农戴仕远家门口，他算了一笔账：“以前竹子拉到外地加工厂，一吨运费要好几十元！预计以后每天能多收20多吨竹材，收入也会增加。”

　　该分解点将辐射下渠、开善、梅口、大龙等泰宁县南部乡镇，每吨竹材运输成本可降低50至80元，惠及近2万名竹农。

　　近年来，当地相关部门主动作为，通过免除林地使用费，积极引导竹企建设毛竹分解点，补齐当地竹产业链初加工短板，进一步推动竹产业向集约化、标准化转型升级。

　　下“竹”功夫，政策是产业发展的硬支撑，各项补贴更像是促进发展的“及时雨”。

　　泰宁县对流转竹林面积500亩以上的从事森林、竹林经营的竹农合作社或家庭林场、公司等新型经营主体，予以5万元奖补，每增加200亩，再奖补1万元。此举既破解了散户经营竹林的碎片化、管护粗放、效益偏低难题，实现竹林种植、抚育、采伐的标准化与集约化管理，提升竹林资源利用率和产出效益，还能为竹农提供稳定的土地流转收益，吸纳竹农就近就业增收，让林农共享产业发展红利。

　　除了在经营模式上给予奖补激励，当地还在生产效率上持续发力。泰宁县大力推广竹山轨道运输机，铺设竹山轨道160公里，实现全县覆盖。如今，竹山轨道如银链穿梭林间，彻底改写了传统劳作方式。鲜笋、毛竹“坐缆车”下山，效率翻了好几倍。

　　泰宁县林业局产业股股长黄忠斌介绍，竹山轨道修建的市场价为每米100多元，通过各级政府的补贴，农户只需承担每米不到30元的建设成本，扩大林农参与面，加快建设进程，让林农尽早享受到政策红利。

　　2023年开始泰宁县推广竹山轨道建设，2024年，全县修建竹山轨道130多公里，2025年新增30余公里，目前已全县覆盖。

　　除此之外，泰宁县还投入270万元补贴林农购买电烤房、200万元新建和维修250公里机耕道。

　　政策的利好，不仅是真金白银的投入，更化作了电烤房、竹山轨道这样的便民设施，让竹农在便捷中收获满满福利，铺就笋竹产业发展快车道。2025年，泰宁县竹产业产值17亿元，人均增收1500元。

　　全媒体记者 陈 渴 泰宁记者站 刘清香