三明市开展节前市场食品安全检查

三明日报 2021-02-07 16:57

　　2月4日，市市场监督管理局成立食品生产、销售及餐饮环节联合执法组，开展春节前食品安全和疫情防控工作检查。

　　此次检查的范围主要是市区食品生产企业、商场超市、餐饮服务单位，以冷冻食品、肉制品、酒类饮料（饮用水）、食用油、大米、糖果、糕点、保健食品等节日热销品种为重点，进一步督促食品生产经营单位加强节日食品安全自查，严格落实索证索票制度，督促企业疫情防控措施落地落实。针对目前进口冷链食品安全，执法组仔细进行进货查验（四证一单），并检查公示核酸检测报告和消毒证明、“一品一码”录入等工作，确保进口冷链食品来源可溯、去向可追。