糖精枣是什么有什么危害？区别鉴别糖精枣方法(图)

　　又到了吃枣的季节，满大街又青又红的枣子看起来格外诱人？但是一定要小心“糖精枣”，这种枣是劣质枣人为加工制成，吃多了会影响人的健康，严重情况下甚至可以致癌。

糖精枣

如何鉴别“糖精枣”？

　　什么是“糖精枣”？有何危害？

　　劣质枣添加糖精钠、甜蜜素，使其变红、变甜，这种枣被称之为糖精枣。

　　据了解，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。

　　当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。

　　9月1日凌晨，海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场，查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣。

　　执法人员从中现场抽取2箱青枣送海南省食品检验检测中心检验。检测结果显示，两箱青枣每公斤分别含糖精钠0.3克和0.1克，为“糖精枣”。

　　记者调查发现，最近一段时间，海南最大的水果批发市场：海口南北水果市场上，每天都有大量类似“糖精枣”流向全省各地。还能不能好好吃枣了!

　　如何鉴别“糖精枣”？

　　一看：糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰;

　　二摸，一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂;

　　三尝，糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，甚至发苦，而且洗枣的水也是甜的