中国食客云南边境集市吃越南野生动物：含猕猴果子狸等

　　经过林华江指引，澎湃新闻记者来到当地一家餐馆。“野味多着呢，慢慢挑选。” 餐馆老板热情招呼着，就在他向记者介绍野味的间隙，后院传出“嗷嗷”叫声，顺着叫声进去，是一间类似于仓库的房间，里边摆放了多个铁笼，笼中关着猕猴、蜂猴、山龟、竹鼠等野生动物。

　　在对面的另一家餐馆，几个铁笼直接摆放在门口，笼子中关着四五只幼年猕猴，“你如果要吃，可以马上给你杀一只”，餐馆老板说。就在案板上，被杀的猕猴、被去毛烤黄后整只猴子供食客挑选，其中大多猴头已被砍掉，仅剩四肢和身子，“猴头一出来就被人买走”，餐馆老板介绍称，因为猴头猴脑有“治疗头昏的效用”，所以供不应求。

　　这中越通道的集市上，野生动物不是按濒危物种、国家保护野生动物区分，而是按煮、炒、烤等不同的烹饪方式计价，圈禁屠杀、论斤论价。

　　澎湃新闻走访该地多家餐馆了解到，集市上的野生动物价格比较低廉，一个猴头仅卖300元，猴肉90元1公斤，麂子肉110元1公斤，而被当地俗称为破脸狗的果子狸是120元1公斤。要价最高的则是熊掌，1000元1公斤，“4个熊掌估计有十二公斤，要一万两千元”，一名商贩透露。

　　虽然动物价格低廉，餐馆老板仍能从中获取足够利润。10月23日，在另一家餐馆中，两名越南籍人士用袋子装着一公一母两只蜂猴向餐馆老板兜售，最终该餐馆老板以400元一只买了下来，“一转手就可以卖到1000元”。

　　低廉的价格吸引了络绎不绝的食客，也形成了各种吃法。一名不愿具名的食客告诉澎湃新闻，他们吃的麂子肉分小炒和烂糊两种，餐馆老板则称，猴肉“很香”，但吃竹鼠的客人更多，“竹鼠好吃，熊掌也有，你要吃的话马上给你拿过来，”餐馆老板开始推荐熊掌的吃法。

野生动物多来自越南

　　多位当地受访者透露，中越通道集市上的野生动物大多来自越南。

　　由于当地是自由贸易街，越南人可以通过边贸街到达集市，但尚不知不法商贩如何逃避边境检查将野生动物带入。

　　“在这里吃不怕的，没人管，这些动物都是从越南来的，不是中国的，因为中国早就没有了，”当地人布甲说。

　　从已经被猎杀的猴子、麂子身上可以发现，胳膊或者腿上多有弹孔或是铁夹痕。

　　就在10月23日的集市上，刚卖了两只蜂猴的越南人阿来告诉澎湃新闻，越南当地并不吃动物，卖不出价格，“中国人吃的多，中国人有钱，在这里卖钱价格高”。

　　这样的生意往来，促使盗卖者和餐馆老板间建立了信任，并形成长期合作的关系。一位餐馆老板称，只要食客要求，餐馆即便当时没有，很快也可以弄来。而越南人在卖完动物得到钱之后，会在集市上买一些牙膏、香皂等生活用品返回。

集市有公务车出现

　　林华江告诉澎湃新闻，每月逢3赶集日就有各种新鲜的野味，“这已经成为公开的秘密”。他和另外多名当地人向澎湃新闻介绍，此地食客来自四面八方，包括从外省、昆明、普洱市等地驱车赶来的，由于进来的8公里山路不好走，部分食客会选择承包林华江的车，前往这里吃野味。

　　“包车费每人80元一个来回，赶集的时候生意很好。”林华江说，这种模式长期存在，食客一般是相熟的客人或由朋友带来的。

　　10月23日，当地一家餐馆的一桌食客称，他们来自昆明，是当地的朋友带他们来的，“没吃过野味，来尝尝”。

　　当日，除了来自云南其他地州牌照的私家轿车、大巴车外，亦有普洱市当地政府部门的公务车停在车堆中，澎湃新闻记者就发现一辆中国渔政的越野车、一辆民政救灾的越野车停在其间，但无法确认是否有相关部门的公务员出现在餐馆食用野生动物。

　　10月25日，长期研究野生动物保护、刑事犯罪的北京君永律师事务所律师李红钊告诉澎湃新闻，对食客来说，并没有触犯刑法的依据。但非法捕猎、杀害或非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵濒危野生动物，属于行为犯罪，只要具备以上行为，就涉嫌违法犯罪。一般处以5年以下有期徒刑或者拘役。

　　在《西游记》中，六耳猕猴能量巨大，与孙悟空曾上演真假美猴王的好戏，然而，在中越边境3号界碑处，大量猕猴不是已成为盘中餐，就是困在餐厅铁笼中，嗷嗷嘶叫。