中国人食盐量超标75% 一个人每天需要吃多少盐合适

­　　 你家里炒菜放盐多吗？资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。

­　　资料图：市场上销售的食盐，多为几块钱一包。中新网记者 张尼 摄

­　　说到少吃盐，首先来了解一下人为什么要吃盐。

­　　食盐是“百味之首”，好多菜都是无盐不起味。除了调味，盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲，在维持生理机能方面不可或缺。

­　　其实，动物也需要盐，很多动物会通过舔食盐碱土等方式补充盐分。

­　　正常情况下，一个人每天需要吃多少盐呢？恐怕很少有人会量化。

­　　《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克，而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。