海底捞两门店后厨被曝光脏乱 网友:隔着屏幕都闻到臭味
现场:涉事门店逐一关门
昨日中午12点左右,北京晨报记者来到海底捞劲松店,正值用餐高峰,店内有不少顾客就餐。门店经理龚正浩告诉记者,上午看到消息后,店内便立即开始内部自查,检查了报道中涉及的店内情况。“但我们没有查出报道中所提到的问题。”龚正浩说,后厨工作人员上岗前公司会进行统一培训,可能因个别工作人员的职业习惯和素质问题,造成了报道中的情况。
龚正浩表示,海底捞后厨一直都对外开放,顾客可进入参观。随后,记者跟随其进入后厨,发现整体较为干净,曝光视频中洗碗机上附着的厚厚一层油污已不见踪影。据其提供的第三方服务机构进行的“卫生虫害与鼠害防治”记录显示,该店分别在6月27日、7月13日、7月25日及8曰23日对店内大厅、卫生间、后厨等进行虫、鼠防治。
下午两点左右,记者又来到海底捞太阳宫店,店内虽有零星顾客,但门口工作人员已口头谢客,并赠送一些小礼物以示歉意。客户经理张磊说,得知消息后,集团领导已到店内了解情况,附近几个门店的负责人也均在场。据介绍,太阳宫店从上午10点40分后就已不再接待客人,中午还在营业的劲松店也在下午两点左右停止营业。“现在就餐的都是之前来的,我们也不能赶客人走”。
海底捞劲松店张贴告示:因门店内部整顿,暂停营业。
海底捞:媒体曝光事件属实
昨日下午,四川海底捞餐饮管理有限公司官方微博发出致歉信及事情处理通报。通报称,媒体报道北京劲松店、北京太阳宫店后厨出现老鼠、餐具清洗、使用及下水道疏通等存在卫生安全隐患等问题,经公司调查,认为媒体报道中披露的问题属实。
通报表示,公司决定涉事两家店停业整顿、全面整改;组织所有门店排查,避免类似情况发生。致歉信内也表示,公司愿意承担相应的经济责任和法律责任。