白领吐槽中午订餐：土豆牛肉面里一根肉丝都没

­　　饭菜卫生没有保障

­　　“总感觉外面做菜用的油不干净。”小崔说，她喜欢吃清淡的食物，但快餐店的饭菜不是口味重就是油盐多，肠胃不好的她只要多吃几次，肚子就会不舒服。因此，在和同事一起叫了几次外卖后，她果断选择自己带饭。

­　　小崔说，无论是叫外卖，还是去餐馆、路边摊吃饭，都比不上自己做饭卫生，尤其是不少商家为了压低经营成本，选用的食材可能已经不新鲜。“我同事就遇到过几次，点的辣椒炒肉，里面的肉明显有点酸了，同事询问店家，店家一口咬定说没问题。”小崔说，尤其是今年3·15晚会曝光的部分配餐场所无照经营，“营业场所不符合相关卫生标准，厨师一边炒菜一边擦汗，真的让人反胃。”小崔说，她的男朋友就曾在外卖中吃出头发。

­　　搭伙吃饭众口难调

­　　“为了吃饭，我们建了一个微信群，每天快到饭点时就开始讨论到底要吃什么，至少要讨论半个小时。”在海口南沙路一家单位上班的李先生说，他们基本上会多点几个菜，大家拼着吃，“订餐的时候，有的人爱吃辣，有的人因为身体原因不能吃鱼，真是众口难调。”李先生说，他脸上长痘吃不了辣，但几个同事又爱吃辣，结果弄得痘痘更加严重,“每次都是按着同事的意思点餐，我吃得也不舒心。”李先生说，他也试过自己单独点餐，但是时间一长就显得自己不合群，最后还是选择和同事们一起拼单。

­　　改变

­　　网上订外卖

­　　外卖APP非常火爆

­　　从外卖传单到外卖APP，白领们叫外卖的方式也发生了变化。如今，随手打开一个外卖APP，正餐、果蔬生鲜、甜品饮料、小吃零食、面包糕点……品种多样，应有尽有。盖浇饭、面条、米线、烧烤、炸鸡汉堡、麻辣烫、韩国料理等，想吃什么都能买得到。不过，品种多了，许多白领的“选择恐惧症”也犯了，因为他们不能保证自己每次点的食物都合胃口。

­　　记者走访海口国贸、海秀东、解放西路一带写字楼和商业大厦集中的地方发现，许多商家外卖的起送价在30元左右。其中，国贸一带起送的价格一般超过30元，海秀东及解放西一带则在30元左右。而国兴、龙昆南、金盘等商业业态较为零散的地段，外卖起送价格多在20多元。

­　　部分店铺配送要收费

­　　外卖APP上，不少店铺的配送范围一般是3公里。除了20元至30元的外卖起送价，还需加5元配送费。如果由店家自己负责配送，虽然配送免费，但速度很慢，一般都要等半个小时以上。为了凑足起送费，不少白领只能多点餐。

­　　数说

­　　白领们午餐一般吃什么？他们对自己的午餐满意吗？……近日，本报记者就白领午餐的情况进行了问卷调查，共收回近百份有效问卷。

­　　你的午餐 吃得好吗？

­　　近八成受访白领表示不满意

­　　满意度：近八成白领对午餐不满意

­　　原因主要为“品种口味单一”、“饭菜油腻”、“食材不新鲜”等。

­　　午餐方式：过半白领在网上订餐

­　　22%受访者通过电话订餐，54%受访者通过网上订餐，24%受访者外出用餐。

­　　送餐速度：六成白领可承受半个小时之内

­　　送餐速度慢是个让许多白领烦恼的问题。62%受访者称，可以接受送餐速度在半小时内，25%受访者称，可以等一小时，仅3%的受访者表示可以等一小时以上。

­　　午餐要求：超七成白领看重食品安全

­　　77.5%受访者忧心饭菜的卫生与食品安全，其中地沟油、瘦肉精是他们最担心的隐患。

­　　午餐种类：超七成白领首选中式快餐

­　　78.9%的受访者午餐选中式快餐，洋快餐及其他分别占11.1%和10%。

­　　午餐花费：四成白领认为15元内较合理

­　　一顿午饭该花多少钱？46%受访者认为，午餐花费在10元-15元比较合理；31%的受访者表示，15元-20元属于可以接受的范围。

­　　专家

­　　午餐很重要，一定得吃好

­　　“长期忽略午餐的搭配对健康造成的伤害不可小觑。”得知许多白领午餐“凑合吃”，省人民医院保健中心一名医生表示，午餐极其重要，尤其是对于从事脑力劳动的白领，一定得吃好。

­　　该医生介绍，健康午餐食物分量的分配应讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

­　　此外，需注意的是，切忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。而如果吃了富含糖或淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，则会使人感觉疲倦，工作精力难以集中。

­　　链接

­　　怎么才能不再为“吃”烦恼？

­　　超市：如果你所在单位附近有大型超市，那么，超市熟食区、水果区、促销产品足够填饱你的胃。中午随便逛逛超市买自己中意的午餐，还能适当活动筋骨，不仅填饱了肚子，还能省钱，这对于不是叫外卖就是下馆子的白领而言，应该会是不错的选择。

­　　三明治：海南夏季天气炎热，即便每天上午8时做好饭带着单位，到了中午饭菜很可能已经馊了。那该怎么办呢？其实，你可以带一些水果、沙拉或三明治，这些食物比较耐放，而水果、蔬菜、三明治也会让午餐不那么油腻。

­　　高校周边：如果你工作的地方附近有高校，那你应该去高校附近找吃的。高校周边，无论是小吃还是饭馆都足以让你眼花缭乱，川菜、东北菜、湘菜、粤菜，各种口味都有。更重要的是，高校周边的餐饮价格相对比较便宜。

­　　中式快餐店和茶餐厅：连锁中式快餐店的套餐一般有肉、菜、汤和米饭，口味相对接近家常水准，卫生相对而言也更有保障。而茶餐厅的套餐大都包含例汤、饮料等，一份套餐基本能让人吃饱，用餐环境和菜品质量也更有保证。

­　　请保姆：几个人一起雇个保姆，请她做好几个人的饭菜之后送到单位，享外卖的方便，吃的却是家常饭菜。

­　　大单位食堂：去附近大单位的食堂蹭饭吃，大单位的食堂的卫生有保障，菜品选择也多，不过很多食堂一般不对外开放。