韩国餐厅烤活鳗鱼 鳗鱼有哪些营养+鳗鱼做法（图）

　　近日，一段拍摄于某韩国餐馆的视频在网络流传，并引起网友激烈讨论。视频中，一条鳗鱼被置于炭火上烧烤，可怕的是，它还在不断蠕动着身躯，十分痛苦。从视频中能够看到，随着炭火温度不断升高，鳗鱼愈加剧烈地扭动，似乎渴望逃离这种痛苦。而一旁的厨师却毫不犹豫地用锅铲将它拨回原来的位置。

韩国餐厅烤活鳗鱼 鳗鱼有哪些营养+鳗鱼做法

　　许多网友都对该视频表现出了极大的反感。他们纷纷表示，视频内容很可怕，将活生生的鳗鱼直接炙烤太过残忍，为何不先杀了它们，让它们可以少受点罪。

　　然而，部分网友却观察到，这条鳗鱼的头部已经被切下，这意味着它不可能是活着的。在死后的一个小时内，鳗鱼若处于高温环境，它的神经依然会对肌肉作出刺激反应，因此出现蠕动的现象。这些网友表示，人们平时食用的龙虾和螃蟹也都是活生生地投入开水中煮沸的，这没有什么大惊小怪的。

　　鳗鱼，是我们经常见闻的一种鱼，也能够经常吃到它。鳗鱼，就是我们俗称的黄鳝，亦即鳝鱼。鳗鱼含有着丰富的营养是我们众所周知的，可是你知道鳗鱼具体有哪些营养吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，有“水中人参”之美誉。在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。