莆田多家餐馆公开卖河豚 建议市民勿冒死贪嘴

 

　　剧毒河豚公开高价叫卖，还在餐馆内贴出小广告。日前，记者调查发现，河豚已经悄悄出现在莆田一些餐馆的餐桌上，不少食客跃跃欲试，“拼死吃河豚”。荔城区有关部门在当地北高、黄石等乡镇的多家餐馆内查获了近60斤河豚。昨日，莆田海洋与渔业部门提醒，河豚毒性强，目前也无特效解毒药，建议市民尽量别贪嘴。

【暗访】河豚公开卖每斤上百元

“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”。很多人都知道河豚身上带有剧毒，却难抵其美味。记者日前在荔城区北高镇一家海鲜餐馆内看到，该餐馆靠墙边设置的海鲜池内养了数十条河豚，这些体形圆而长、带有漂亮灰黄色斑纹的河豚十分醒目。玻璃缸外还贴着标志，明确告诉食客这里有售卖、烹制河豚。餐馆的老板介绍说，他们店里的河豚每斤售价为128元，有清蒸、全汤、沙锅、水煮、红焖等多种食法，顾客可以任意挑选。

关于食用河豚是否会发生中毒的疑问，餐馆的老板回应称，河豚身上有毒是众所周知的，但只要处理得当，肯定不会出现问题。“河豚的毒大都在肚子里，在食用之前，必须要请有经验的人将鱼内脏剔除，反复洗净，然后再按程序加工制作。”这位老板透露，这一带的河豚很出名，经常有一些人慕名而来，他自己也经常煮着吃，味道十分鲜美。不过，也有很多人不敢吃。而对于这些河豚是从哪里来的，其表示自己并不清楚，是有人寄卖在这里。