平潭：政企共治显成效 网络订餐有保障

　　10日傍晚，两名“饿了么”市场专员来到位于万宝路的一家餐饮店，拍摄堂食与后厨的卫生情况。这是“饿了么”市场专员每天必须完成的工作，也是实验区市场监管局保障食品安全的其中一项举措。

　　2019年，实验区市场监管局与“饿了么”“美团”两家外卖平台建立政企共治机制，主要对入驻第三方网络交易平台的食品生产经营者进行监督，范围包括从业人员有无健康证明、就餐场所和食品处理区是否整洁、加工设施设备与加工用具有无明显积垢、是否及时清理垃圾和餐厨废弃物等。

　　“我们协管的方式主要分为两部分：针对新入驻的商户，在其证件齐全的情况下，我们会安排业务经理到店采集相关信息，拍摄商户堂食的照片及从业人员的健康证，录入系统审核、上线；对于已上线的老商户，我们则采取划片管理，由业务经理每日上门走访、监管。”“饿了么”城市经理吴泽平说，一旦在检查过程中发现商户环境脏乱差，会要求商户在两天内进行整改，并将信息反馈至市场监管部门。

　　据介绍，政企共治机制建立以来，网络餐饮服务经营得到进一步规范。数据显示，截至6月9日，实验区入网经营的持证餐饮服务提供者1117家。与此同时，餐饮服务水平的提升也为消费者提供更加安全、便捷的体验。“有了多重监管，我们叫外卖也更放心了。”市民周先生说。

　　“下一步，我们将持续深化政企合作机制，充分发挥食品安全协管员的作用，利用平台的大数据，保障群众网络餐饮食品安全。”实验区市场监管局食品处处长魏理说。（融媒体记者 林小玉）