平潭部署“两街”创建工作 提升餐饮服务质量

　　近日，我区召开省级食品安全示范街、福建（平潭）海鲜美食一条街工作部署会，安排相关创建工作。区市场监督管理局、区经发局、区餐饮烹饪协会、省级食品安全示范街、福建（平潭）海鲜美食一条街餐饮服务单位负责人等参加会议。

　　会议强调，开展食品安全示范街创建工作是一项顺民意、得民心的“民生工程”，要努力在创建工作中寻找突破口和切入点，积极探索新的管理模式。希望大家要积极参与“两街”的创建，充分发挥“两街”和街区内食品经营示范单位的引领和带动作用，稳步推进我区食品安全城市创建工作。

　　据介绍，创建省级食品安全示范街是我区推动落实食品安全主体责任的重要举措，为打造岚岛饮食文化特色旅游品牌，充分挖掘我区饮食文化潜力，做大食品品牌，服务平潭国际旅游岛建设奠定基础。

　　区市场监督管理局食品处处长陈国清表示，下一步，区市场监督管理局将联合各部门，做好“两街”创建工作，将加强监督检查，促进星级管理动态有序，并通过丰富的宣传方式，推动餐饮服务质量提升。

　　会上，示范街餐饮服务单位负责人签订了《餐饮服务行业自律公约》。