邵武市桂林乡:乡坚持稳中求进 打好舌尖上的安全战
东南网 2018-12-13 17:50
食品安全是民生之本,直接关系着群众的民生福祉,邵武市桂林乡坚持稳中求进总基调,合力打响“舌尖上的安全战”。
突出问题导向。桂林乡联合多部门开展文明创建与食安创建“双创”行动,校园食品安全“护苗行动”,保健食品“护老行动”以及小卖铺、小摊贩、蓄禽水产品等专项整治行动。
突出质量导向。全面推进“名厨亮灶”工程,大力推进餐饮“透明厨房”提质建设,严管豆制品、米粉等门店经营行为,推进生鲜食品冷链销售门店建设。
突出监管导向。桂林乡进一步优化食品安全消费环境,退出“部署-检查-通报-督导-整改-提升”的“闭环”监管模式,普及食品安全知识,引导社会共治,示范店面、放心摊位建设纳入提质提档重要项目,食品安全示范路段雏形初现。