福州90后男生7千多元网购碾米机 创业下海卖大米

拜师学艺掌握碾米技巧

　　刘娟彬告诉记者，这台碾米机花费了自己7000多元的积蓄，10月份在网上下单购买，不巧的是，上海的厂家没有现货，又等了半个多月才到货。碾米机刚到，刘娟彬迫不及待地拿了一些稻谷做试验，刚开始，由于缺乏经验，碾出来的大米始终混杂着谷粒和米糠，成色十分不好。

　　这样的半产品怎么能拿出来销售呢?刘娟彬十分心急。这时候，他想起自己居住过的一个小区楼下，也有这么一家米店，可以现碾现卖，他还曾经买过几回。于是，他跑到那家米店，虚心向老板求教使用碾米技巧。

　　果然，老板一听他试验过程就笑了，“你拿的稻谷太少了，至少要十斤左右，才能充分脱壳。”刘娟彬说，老板一席话点醒了自己，因为碾米机的工作原理是通过稻谷互相摩擦来脱壳的，放进去的稻谷太少，摩擦次数也就跟着减少，脱壳成米的几率当然也较低。热心的老板还亲自来到刘娟彬的店面，手把手地教会他如何控制档位高低和旋钮松紧，从而碾出不同品质的成米。

稻谷靠叔叔提供

试验期曾烧坏碾米机电容

　　据刘娟彬介绍，刚刚开始试验时，他需要的稻谷是从闽侯一个粮食批发市场购买的，“我脑子一热，花了3000多元买进2000斤稻谷，由于湿度大、杂质多，导致碾米机空转，烧坏了电容。”机器罢工，把刘娟彬急坏了，他打电话给厂家，厂家技术人员通过电话指导他如何检查故障原因，如何更换设备零件，他自己一个人骑着电动车满城跑，终于把需要的零配件找齐换好。现在，刘娟彬已经把这台碾米机从里到外摸透了，闭着眼睛也能知道是哪个地方出毛病。

　　有了设备，掌握了技巧，就要解决原料供应的问题了。由于从粮食批发市场购买的稻谷品质不适合自己的作坊式生产，他又把那批稻谷退了回去，还亏损了800多元差额。好在刘娟彬的叔叔就是长乐当地的水稻种植户，每年4月插秧，7月收割早季稻，供自家食用，而7月插秧，10月收割的晚季稻基本外销，刘娟彬和叔叔商量，先期采购了1000斤稻谷雇人运回福州。

　　为了让更多小区居民知道，刘娟彬上午开门营业，下午便带着名片和宣传单页跑社区宣传。记者在宣传单页上看到，单页是用A4大小的铜版纸印刷的，上半部分是讲文明树新风的公益广告，下半部分标题写着“不是土豪照样做朋友，我们是卖大米的大学生”、“欢迎关注微博、微信”等字样，煞是新潮。

　　“明年1月初，我打算向中国青年创业国际计划(简称YBC)福州工作站申请，我的创业导师说，依我的条件可能会有4万元的创业补助资金。”刘娟彬说，拿到资金后，他打算在杨桥路再开一家直营门店，把这个蛋糕做得更大。（记者 邱陵 文/图）