福州市场染色脐橙卖相好售价高 已被集中捣毁

专家支招如何辨别染色橙

　　调查组负责人告诉记者，在该市场的一个摊铺上，他们发现了约120斤染色的脐橙，并贴着“赣南脐橙”的商标，不过商标并不规范，经鉴定并非真正来自赣南。由于摊主不在，调查组无法得知橙子的真正来源，他们已通知市场管理方处理。

　　随后，市场管理人员将染色的脐橙集中捣毁。记者现场比对发现，正常的橙子外皮青黄，皮质粗糙，而染色橙子表皮非常鲜亮，颜色也偏红，用纸巾擦拭后，会留下明显的红色印记。

　　“染色的橙子，看上去特别红，仔细看果蒂，蒂子也是红色的。”调查组负责人说，识别染色橙子先观察果蒂，然后将橙子放在温水中泡一泡，看是否褪色。

　　区别催熟的橙子，方法更简单，用手摸就行，表皮颗粒粗糙的，就是自然成熟的橙子，而表皮薄且光滑的，就是催熟打蜡的。调查人员说，催熟的橙子是允许售卖的，但口感会比正常成熟的要涩很多。