行动方案印发 福州将打造世界茉莉花茶文化中心

　　《福州市“三茶”统筹发展工作行动方案》近日印发，提出争取到2028年全市涉茶总产值突破150亿元、将打造具有国际影响力的世界茉莉花茶文化中心和中国茶文化重要展示窗口等重大目标。《行动方案》提出了哪些创新举措与实施路径？其中有哪些值得关注的亮点？12月25日，记者专访了福州市农业农村局相关负责人。

茶文化：

让“世界茶港”飘出新茶香

　　翻开这份茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹的“新茶经”，茶文化被摆在引领位置。

　　记者梳理了其中的几大主攻方向。首先，要强化系统性研究与保护。福州将成立“福州茶文化研究中心”，构建多方参与的茶文化可持续发展机制；系统梳理贡茶以及福州作为“世界茉莉花茶发源地”“世界茶港”“海上丝绸之路茶叶贸易枢纽”的历史文献、老字号故事、传统技艺、民俗风情等。

　　其次，活态传承是关键。福州持续办好福州茉莉花茶茶王赛和传统工艺传承大赛，并建立非遗大师工作室，支持传承人开展传习活动授业带徒，完善福州茉莉花茶窨制工艺传承人培养和激励机制。

　　再次，要让茶文化真正“破圈”。福州拿出了新思路——支持创作以茶文化为主题的动漫、舞蹈、戏曲、音乐、绘画等文艺作品，制作沉浸式茶文化体验剧、虚拟茶园漫游作品，开展人工智能茶艺教学等活动。

　　此外，福州不仅规划建设福州市三茶统筹发展文化馆、福州茉莉花与茶文化系统展示中心，还将在三坊七巷、上下杭、烟台山等历史街区设立主题茶馆，在图书馆、博物馆、公园等公共文化场所建设城市茶书房、社区茶驿站、爱心茶摊、大众茶馆等便民茶空间。

　　同时，还要敞开大门，与世界分享。今后，福州将强化茶类农业文化遗产联盟作用，深化福州茶文化国际交流；办好福州茉莉花茶文化节，在中国农民丰收节、国际茶日、福州茉莉花茶神州行等活动中融入更多茶元素，提升茶文化吸引力和影响力。

茶产业：

构建现代化产业体系

　　产业振兴是重中之重。《行动方案》为福州茶产业设定了清晰的量化目标：争取至2028年全市茶园面积稳定在18万亩以上，茉莉花种植面积增至2万亩，毛茶产量稳定在5.2万吨，福州茉莉花茶产量稳定在2.3万吨以上。

　　“我们的思路是构建‘一核多元’茶产业发展格局。”市农业农村局相关负责人介绍，“一核”就是坚定不移做强福州茉莉花茶，推动其纳入国家级、省级优势产业集群；“多元”指的是协同发展罗源七境茶、永泰细茶、福清煎茶、闽侯高山茶、闽清乌龙茶、长龙绿茶等特色茶，形成优势互补局面。

　　为了加快推动茶产业升级，福州还出了不少实招。

　　一方面，加快推动五里亭传统市场升级改造，同时积极争取省部共建的毛茶交易中心落地；办好福州茶叶交易会，打造集文化推广、产业贸易、科技创新于一体的海峡茶业交流平台；支持打造优质茶叶出口基地，支持出口茶企技术改造与产能扩张，鼓励企业自营出口，建设“海外仓”，推动福州茶叶出口贸易。

　　另一方面，深化两岸茶产业合作交流。发挥福州海峡茶业交流协会作用，构建榕台“三茶”统筹融合发展平台；支持台湾乡村建设团队或机构参与茶乡、茶空间、茶民宿等规划设计；利用福清台创园和永泰融合园，促进在茶园管理、品种优化、技术改造等方面的深度合作。

茶科技：

增强产业创新动能

　　“产业的未来竞争力，归根结底要靠科技与创新。”市农业农村局有关负责人介绍，《行动方案》围绕标准、生态、种源、人才四个方面系统布局，为茶产业高质量发展赋能。

　　在标准化建设方面，福州将健全福州茉莉花茶产业标准体系，推广应用国家级消费品标准化试点成果，支持建设标准化茶园、茉莉园以及标准化数字化窨制加工生产线；在生态种植方面，将推动绿色生态茶园建设，开展茶叶绿色高质高效行动，强化茶园科学管理，扩大茶园病虫害统防统治面积。

　　种质资源保护与选育也至关重要。福州将重点提升全球茉莉花种质资源保护与创新基地建设水平，建立茉莉花生态博览园，推动茶树种质资源圃科研基地项目落地实施，并对福州单瓣茉莉花等资源开展专项研究。

　　“所有这些，最终都要靠人才来实现。”上述负责人表示，福州将构建多层次茶业人才体系，既引进高端科技创新型人才，也大力培育基层从业人员，支持设立大师工作室与非遗工坊，为“三茶”统筹提供坚实的人才支撑。（记者 蓝瑜萍 通讯员 杨文文）