聚焦“6·18”：小小竹荪 大有来头

­　　农林大学培植的食用菌。

­　　“原来这就是竹荪啊！不听介绍真的不知道。”昨日下午，在福州海峡国际会展中心2号智慧农业馆的福建农林大学国家菌草工程技术研究中心展位前，几名福建农林大学金山学院的学生惊叹道。

­　　记者看到，在他们前面的一个培育箱内紧挨着20多个菌蕊，其中有两个竹荪已经“破壳”而出，优雅地展开洁白的裙摆。

­　　研究中心副书记林文钦告诉记者，“竹荪”以分解竹根、竹竿和竹叶等为营养源，一般用竹屑种植。眼前的这些竹荪，却是长在草里的。“我们采用的都是本土比较常见的草来种植，草不仅可以防止水土流失，还能长出竹荪带来经济收益，非常有助于保持生态”。

­　　林文钦告诉记者，竹荪还有一个“怪脾气”，种过竹荪的地5年内不能再种第二次，因为产量会大幅下降。国家菌草工程技术研究中心研究出了一个替代法。“我们发现一些农村的林地面积远远大于耕地面积，因此尝试在林地种植竹荪，经过多次实验最终成功了”。（记者 蒋雅琛 文 叶义斌 摄）