福建农林大学乡村振兴学院导师助力“头雁”培育

　　福建是多茶类产区，“多彩闽茶”已成为“生态福建 绿色农业”的靓丽名片。自改革开放以来，福建省的茶叶产量、单产、茶树良种普及率一直均居全国第一。2024年3月17日，由福建省农业农村厅主办，福建农林大学承办的福建省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目茶叶高质量发展专题培训班在福州开班，助力福建“茶雁”顺应趋势，巧用“三茶统筹”，促进福建茶产业高质量发展。

　　福建农林大学乡村振兴学院教授、海峡两岸乡村振兴研究院院长兼首席专家、福建省休闲农业与乡村旅游产业技术创新联盟理事长朱朝枝，为全体学员做了《农业产业数字化与数字乡村建设》专题讲座，并担任5名头雁学员的专业导师。在“头雁”培育期间，通过微信、电话、现场指导、座谈交流等多种方式，从找准产业发展方向、推动农文旅融合等方面与学员进行沟通，提出相应的意见建议供学员参考。

　　“头雁”学员陈志鹏，福建闽福功夫茶叶有限公司专业技术人员，农业企业负责人，经营万亩茶园，种植品种以水仙、肉桂、黄观音、金牡丹、大红袍等为主。结合学员在新茶园规划、古茶树保护、公司发展与产品定位以及三产统筹等方面的实际发展需求，导师提出了相关建议供学员参考，包括：新茶园规划要立足当地条件，坚持生态优先，适应机械化需求，品种选择具备前瞻性；保持古茶树周边原生态，适当松土增施有机肥，根外追肥；立足公司比较优势，借鉴天福发展经验，走全品类路线；立足基地资源优势，加大引进新品种新技术，做好茶科技，加强品牌建设，做强产业，做好茶产业，挖掘古茶树资源，讲好茶故事，做好茶文化等。

　　“头雁”学员池志丹，古田县杉洋白溪天山茶场，销售总监，主要经营高山有机红茶，以老丛菜茶的细嫩春芽为原料，经过人工采摘和精制工艺，确保每一片茶叶都达到最高品质。结合学员茶园栽培管理、茶园套种、茶园生物防治、公司定位与发展等方面的实际发展需求，导师提出了相关建议供学员参考，包括：立足于原来有机茶名片，按有机茶园栽培管理规范进行；按有机茶园要求，套种豆科作物为主，选择矮杆大豆品种套种，边坡可种植野生大豆进行覆盖，减少水土流失；按有机茶栽培管理规范，开展病虫害防治工作，注意冬季清园，减少病虫密度，增施有机肥，培育土壤肥力，增强茶树抗病虫能力；公司定位应在经营管理好有机茶园的基础上，做好茶叶营销工作。做好红茶品牌，利用线上线下结合的方式开展茶品类销售等。

　　“头雁”学员洪铭泽，泽悟（武夷山）生态茶业有限公司董事长，经营范围涉及武夷茶全产业链，推行生态茶园种植3万余亩，为众多知名品牌提供高品质茶原料，率先研发茶业智能化生产流水线，打造出口食品标准化自动化茶叶生产线。结合学员武夷山新厂建设规划、茶园认养项目方案、公司发展问题、有机茶园种植与管理等方面的实际发展需求，导师提出了相关建议供学员参考，包括：新建设规划要有前瞻性，要结合公司定位和优势，要跟乡村振兴战略对接，要注意联农带农；在当前认养方案基础上，补充认养茶园周边环境介绍，以优美环境吸引人；贯彻落实总书记三茶统筹精神，按一二三产业融合的思路，把企业打造成集生态茶园种植、加工生产、销售、茶旅观光、茶文化传播于一体的综合性企业；茶园春季套种豆科作物，或采用生草栽培，采用生物防治，以虫治虫等。

　　“头雁”学员黄健峰，福建鸿钧农业发展有限公司总经理，拥有200亩有机茶园，3000平茶叶加工厂，主营红茶白茶绿茶乌龙茶。结合学员创立自主品牌、三产融合发展、参加宁德市茶王赛事宜等方面的实际发展需求，导师提出了相关建议供学员参考，包括：立足茶园生态条件优越，走有机绿茶这条路线，逐步形成自主品牌；；发挥自身优势，在做好有机茶园和打造好毛牛峰品牌的基础上，做优一产即有机茶种植，做强二产即有机茶加工，做深三产即有机茶品牌营销；根据比赛规则，做好PPT，严格按要求控制时间，展示好参赛产品龙游三号等。

　　“头雁”学员张金娥，福建省墨涵茶文化有限公司技术人员，主要从事福鼎白茶为主的茶叶生产与销售。结合学员参加福建省农民教育培训师说课大赛、举办农民培训、公司茶文化打造、公司定位与发展等方面的实际发展需求，导师提出了相关建议供学员参考，包括：根据工作内容基础，选择参赛模块，确定课程名称；认真做好PPT，控制好比赛时间；立足茶产业链，并向其他产业拓展，加强师资库建设，室内培训和田间操作有机结合；打造好茶作坊，创建茶创意空间，依托好茶文化，讲好茶故事，利用好数字技术，加快茶文化传播；公司总体定位为以茶叶经营为主，向茶旅及农民培训拓展等。（曾芳芳）