春节气氛组上线，福建年味浓了！
今年省政府工作报告提出，新的一年，福建将大力发展特色现代农业，打好“特色牌”，坚持山海田一起抓，做强做优临海蓝色、闽西北绿色、闽东南高优三大特色农业产业带。
2025年福建省两会即将闭幕
蛇年春节的脚步也日益临近
福山福水出福品
福建藏着哪些“年味好物”呢
一起来看看吧
在福建人的年味里
绝对少不了“海中珍品”鲍鱼的滋味
无论是清蒸、红烧还是炖汤
它总能为佳节增添独特的风味
全国每三只鲍鱼就有一只来自连江
真的卖bào了！
若要在福建寻一抹“新春红”
三角梅是绝佳之选
作为厦门市花，三角梅品种繁多
其中“同安红”三角梅
以其浓郁而纯净的红色脱颖而出
如今，“同安红”畅销全网
成为福建花卉产业的“顶流小花”
新春佳节
泉州人要是想做上一道醋猪脚
手边一定要有一瓶永春老醋
作为药食两宜的佳品
永春老醋
远销欧美和东南亚等地区
不仅备受海外侨胞的欢迎
更联结起了全球人的味蕾
莲子也是春节餐桌上的常客
建宁白莲
位列中国三大莲子之首
粒大圆润，色如凝脂
炖、煮、炸、炒，怎么做都美味
不仅深受福建人的喜爱
更是走出国门
成为全球餐桌上不可或缺的福建味道
福建人春节期间走亲访友
总少不了香茶一盏
武夷岩茶素有“茶中之王”的美誉
其制作技艺
更是国家级非物质文化遗产
如今，这一缕茶香
也化身中国“形象大使”
飘向西欧、北美和南洋
除了酸甜可口的砂糖橘
莆田尾度文旦柚也跻身
福建人的春节“果盘子”
作为中国三大名柚之一
其果肉细嫩，汁多化渣
不仅是舌尖上的甜果子
更是村民的“金果子”
春节围炉，热气腾腾的火锅中
少不了鲜香脆嫩的菌菇
鸡腿菇、杏鲍菇、绣球菌……
刮油解腻、清甜爽滑
作为我国食用菌生产大省
福建古田银耳、猴头菇、茶树菇产量
占全国90％以上
每当逢年过节
热情好客的汀州人
以“河田鸡”招待宾客
作为“世界五大名鸡”
河田鸡以其屠体丰满、皮薄骨细
获称全国名特优新农产品
赢得了全国各地食客的青睐
欢喜过大年
怎么能少了寓意美好的花生
得益于平潭沙质土壤的透气性
这里结出的花生皮薄、味甜、颗粒饱满
一把抓起，放入口中
那“嘎吱嘎吱”的“花生交响曲”
在口腔奏响，简直爽翻
鱼一上桌
年味也跟着来了
东山巴浪鱼不仅是美味佳肴
更是渔民们的“致富鱼”
过年吃鱼，年年有余
它不仅满足了福建人的味蕾
也寄托着人们对幸福生活的期盼
＊以上图片采用生成式AI技术辅助制作
山海兼容的生态
孕育出了福建农业的多样性与独特性
如今
茶叶、食用菌、水产等
拳头产品“国民度”响当当
「福」字号农产品
在全国现代农业版图中
拥有自己的“姓名”
从“一村一品”微型经济圈
到农业产业强镇小型经济圈
一个个“福农优品”强势突围
还等什么？
带上这些“福”品
将年味带回家
福建日报社全媒体传播中心出品
资料来源：福建日报、厦门日报、永春县融媒体中心
闽南日报、中国新闻网、新华社、武夷山新闻
清新度尾、农民日报、平潭时报
设计：陈静
