福建冷链消杀科研成果 低温高效消杀剂项目通过验收

　　记者从省科技厅了解到，日前，由福州大学汪少芸教授团队承担的省科技计划项目“低温安全高效消杀剂的研发与作业线系统构建”顺利通过验收。

　　据介绍，该项目围绕目前冷链消毒剂低温下易凝结、品种少、不适宜食品消毒和不利于工作人员健康等问题，创新性地以乙醇、天然植物来源可食性材料等为有效组分，研制出一种符合食品质量安全标准的低温安全高效消杀剂，具有在低温条件下不凝结，无析出、无结晶，呈澄明状等特点，对环境、人员和食品无污染，符合食品安全需求。

　　该项目执行期内，项目组根据冷链食品不同作业场景构建了三种消毒作业线，实现了360度无死角彻底消杀，目前正在厦门及福州市进口冷链食品监管仓开展进一步验证。产品经第三方检测符合《消毒技术规范》（2002版）要求，通过了消杀剂产品备案，可替代次氯酸钠消毒，用于冷链监管仓、机场、商场、超市、家庭等众多场景，助力保护公众的生命健康与疫情科学防控。（福建日报记者 李珂）