罐装啤酒生产日期香蕉水一涂 可随意窜改

原日期一抹就没新日期墨迹偏淡

仓库两侧堆放着待加工的啤酒，而在仓库后区则是隐蔽的加工点，在加工点还放着一台监视器，而监控探头就藏在门口隐蔽处。

地上的一箱香蕉水和打码机引起执法者注意。打开香蕉水，一股刺鼻的味道扑面而来。在香蕉水边上，放着一把浸有香蕉水的刷子。执法人员拿起刷子，对着啤酒罐底部印的日期一抹，只要抹两下，生产日期及后面的代码就全没了。

工商执法人员介绍，抹掉日期后，工人会把空白的罐底放到打码机上重新印上日期。

对比厂家正规出厂的啤酒罐与加工后的啤酒罐，记者发现，加工的啤酒罐日期明显字迹墨色偏淡，而厂家出厂日期字迹墨色很浓。

未发现过期啤酒或为低价串货酒

所涉品牌啤酒经销商赶来验货后称，这些啤酒都是真的，现场没有假酒。

为何这仓库需要修改生产日期?这中间究竟存有多少猫腻?经销商称，罐装酒底部除了有生产日期外，还有一个英文代码，这是溯源码，通过这些代码，厂家才能查找出这些货究竟是发到哪个片区的。

经销商推测，变更生产日期只有两个可能，一是酒过了保质期或保质期临近;二是这批酒有可能是从省外流入的串货酒。这是由于厂家发给外省的啤酒批发价可能低于省内价格，这就导致本省经销商会收购外省啤酒，让这些酒回流福建，而为了防止厂家发现破绽而干预，就需要修改日期和代码。

经销商透露，按照厂家规定，如果啤酒过期了，一定要进行销毁，按照销毁数量，经销商可向厂家领取补贴，但也不排除个别经销商铤而走险，改日期再销售。

在现场，记者发现有啤酒箱子的外包装上的厂家批号代码被撕掉，但有的没撕完全，显示生产日期为今年8月。对此，工商执法人员解释称，从目前看，这批货属于串货的可能性更大些。因为从外省串货的啤酒批发价更低，有更多的利润，导致一些商家违反厂家内部管理规定，从其他销售区域进货。

据称，一些生产企业为加强产品销售市场管理，往往对不同经销商划分不同的销售区域，由于运输成本等原因，少数经销商把有区域限制的产品，拿到其他销售区域去销售，称之为“串货”行为。

仓山区工商局执法人员介绍，现场没有发现过期啤酒，已将全部啤酒予以扣留。盖山工商所陈所长表示，食品的生产日期不能随便修改，否则就是违法的，修改生产日期，就会造成保质期有可能变短，从而也违反了《食品安全法》。由于目前货主仍未找到，加之所有被扣啤酒还需要经过厂家进一步认定，做进一步调查。

□小贴士

生产日期咋辨真假?

工商部门建议，为防止购买到一些修改了生产日期的食品，消费者在选择时务必仔细检查生产日期，看是否模糊或者有涂改痕迹。一般情况下，出厂时的食品生产日期，干净、色泽发亮，而更改后的通常模糊不清，且日期周围很有可能留有墨迹，日期色泽暗淡。如果在纸质包装上发现生产日期的区域有白色印记，很有可能被修改了生产日期。

此外，如在购买一些散装食品或者超市自制食品时，要多对比一下，看生产日期是否都一样，如果外包装上的生产日期较新，但外包装有明显的褶皱和磨损等现象，最好慎重购买。

执法人员介绍，一般压印的生产日期很难修改，而如果是打印的生产日期，现在大多是点阵字，且有点斜体。而被改的日期，大多是正体，非点阵字。（记者 林可/文 黄孔瑜/图）