仓山端掉一牛排黑作坊　不法分子持刀对抗咬民警

持刀对抗
咬伤民警

　　据介绍，27日下午，当执法人员接到举报赶到现场的时候，黑作坊生产者拒不配合，甚至持刀与民警对峙，一名民警还被黑作坊生产者咬伤。最后，民警没收了他们的刀具。

　　记者在现场还看到一些名片及宣传单。名片上，这家黑作坊自称“鲁伊斯餐饮投资管理有限公司”配送中心，主要为鲁依斯牛排馆进行牛肉配送，主管姓林。按照现场宣传单标注，鲁依斯牛排馆在福州有万达店、宝龙店、仓山店、华林店等分店，在厦门和漳州也有分店。

　　家住该小区附近的一个居民说：“这家黑作坊整天关着大门，有时候在店外可以看到运载牛排的车。他们天天中午都在剁肉，吵得孩子无法睡觉。”

无证生产
调料过期

　　据介绍，该黑作坊属于无证生产。按照规定，生产加工食品必须有生产许可证以及QS认证。通过现场查看，这家作坊并没有QS认证，而且现场的生产工人没有健康证。

　　质监部门负责人说，这家黑作坊还使用过期调料。记者在现场发现一瓶“土耳其风味调料”，生产日期为2010年6月7日，保质期为18个月，今年1月该调料已过期。

　　目前质监及公安执法部门正在对此事进行进一步调查，并查找这些牛排销往哪些场所。该黑作坊生产的牛排等成品是否配送至鲁依斯牛排馆，质监等部门将进一步查实，本报将继续关注。如果市民发现无证生产食品黑窝点，可拨打质监部门电话12365举报。(记者 邱泉盛 薛海宁 /文 杨勇 /摄)