昔日港姐谭小环变“鱼蛋皇后” 大谈小吃店生意秘籍

　　据香港媒体报道，昔日港姐谭小环在节目中大方公开自己开小吃店的生意秘籍。“鱼蛋皇后”谭小环小吃分店越开越多，小环自言开始因明星效应，生意滚滚来，但要保持生意额，就需要用心经营，食品及服务质素都很讲究。

　　谭小环表示做生意最重要的就是人才管理，要视员工为家人一样，年轻店员勤奋工作亦有回报，小环将他们升职成为股东，留住人才，使员工更加卖力。除此之外，小吃店亦以特许经营方法进一步扩展，分店数目有增无减。

　　看到女神的小吃店越做越大·，越来越受欢迎。网友表示：“女神不仅人长得美，做生意也是如此的有头脑。”“女神真的是满满的正能量，做起生意来真的是头头是道。”