年夜饭市场火爆 部分餐企仅凭电话难预定需缴押金

　　电商搅局 提货券热销抢食年夜饭市场

　　据中新网财经频道了解，今年京东、天猫商城等电子商务平台也积极加入到年夜饭市场的争夺中，在天猫商城搜索“年夜饭”就会出现700多个相关商品，其中成品、半成品菜的提货券就有217个，全国多地都可提取，最热销的一款包含12个半成菜品的年夜饭套餐月销量近2400笔。

　　同样的情况也出现在京东商城，新雅、俏苏阁、梅龙镇等品牌餐企都推出了自己的半成品套餐，价格根据菜品数量和品种差异在300元-800元不等，但总体来说比传统餐企除夕当晚一桌就要千元左右的年夜饭实惠很多。

　　“不习惯外出就餐，又想减少筹备年夜饭工作量的，一般都会选择提货券。”一位在网上购买了年夜饭礼盒提货券的李女士说，虽然已经定了提货券但也不觉得踏实，一是担心半成品食材品质和口味问题，另外就是怕量不足，人稍微多点就很容易不够吃，所以提前不可能一点准备没有。

　　考虑到消费者既要省事又希望菜品质量有保证的需求，今年春节期间，部分餐饮企业、厨师与部分提供生活服务的互联网平台合作，向消费市场提供“大厨上门”服务，目前包括“爱大厨”、“烧饭饭”、“好厨师”等APP平台均推出有这类服务。

　　“年夜饭厨师上门服务已预订满了。”《南方日报》10日报道显示，“爱大厨”平台上提供的千桌厨师年夜饭的预约已满。据“爱大厨”方面称，今年该平台在北京、上海、深圳、太原四地试水提供年夜饭大厨服务，预计订单总量将超过500单。

　　消费纠纷 约定变卦、菜品质量问题仍存

　　据了解，部分知名的连锁餐企早在去年12月左右就开启了年夜饭预订，像俏江南、金鼎轩等大型餐企在官方网站和微博上都公布了预订电话，中新网财经频道体验后发现，通过拨打电话留下订餐人姓名和联系方式后还需要到店缴纳押金，才可成功预订10人左右的包间或者大桌年夜饭套餐，但并不需要签订合同，尽管方便快捷但背后隐患也不少。

　　对此，上海市消保委方面在此前就指出，根据已收到的投诉分析：目前，“商家无端消失”“约定后变卦”“菜品质量无保证”等年夜饭预订问题较突出，提醒消费者应该在订购时应综合考虑商家信誉、明确约定事项以及辨明食品质量三个方面。

　　不过，中新网财经频道了解到，少数家庭为图方便会就近选家中小餐馆用年夜饭，而不愿去多数位于商业地段的品牌连锁餐企，然而这些小餐厅预订年夜饭不需要押金，又没有公开评价的影响和制约，确实更容易产生未保留位置或者菜品不符合约定的消费纠纷。

　　消费者在选择年夜饭餐厅时应问清商家是否可以自带酒水、是否有其他服务和收费项目、是否有打折优惠等。同时，要问清每道菜的食材内容，不要被菜名忽悠。最好与餐店签订书面合同，明确就餐时间、菜单价格、包间或桌号、付款方式等内容以备日后维权。(中新网财经频道 种卿)