泉州夏日街头 搜寻人气爆棚的美味冰品

虽说石花膏、绿豆汤这类本土传统夏令凉品，多年来魅力不减，可街头“冰”纷多彩的清凉夏滋味，诱惑力实在是难以抵挡。本期，就和食记一道，上街搜寻那些人气爆棚的美味冰品吧！

　　闽南网7月18日讯 小时候，一根冰棍儿，就是夏天里最朴实的欢乐。关于童年的夏日记忆，从几毛钱一支的糖精冰棍，变成了橘子棒冰、娃娃雪糕……这些凉滋滋的味道，是儿时放学路上挡不住的诱惑。而今，当年的胡同巷子早已被高楼大厦取代，记忆中透心凉的冰品，也已不是当初的模样。

　　艳阳之下，各种新式口味的冰品缤纷登场，小城街头，三步、五步就能找到不同风味的冰品铺。虽说石花膏、绿豆汤这类本土传统夏令凉品，多年来魅力不减，可街头“冰”纷多彩的清凉夏滋味，诱惑力实在是难以抵挡。本期，就和食记一道，上街搜寻那些人气爆棚的美味冰品吧！（海都记者 魏柳菁）

【超人气冰品大搜罗】

　　TOP1

　　沁爽主打：绵绵冰

　　这些年，源自台湾的冰饮品牌，在小城里大行其道，多年人气不减的，恐怕要数六灌路来自台湾的一心冰品了。

　　前来觅食的老饕们，多半是冲着那碗绵绵冰。虽是平民出品，可星级酒店未必能做出这样的味道。这里的绵绵冰口感绵密，奶味浓郁，再配上芒果、芋头、QQ圆这几样招牌配料，一碗下来，从胃爽到心。譬如，超级芒果绵绵冰、芋头牛奶绵绵冰，就是点单率最高的口味。光芋圆这一样配料，一天就要备上百斤，足见它的受欢迎程度！

　　别看这碗冰简单，却十分耗时费工，71岁的一心阿婆每天6点起床备料，一直要忙到晚上11点才能松口气。别看配料不起眼，但全是纯手工制作，光“QQ圆”一样，就经历了挑、买、削、洗、切、蒸、揉、切、冻、煮等多道工序，说是“粒粒皆辛苦”一点不为过。