盱眙“洗澡虾”盛行10年难禁 卖1吨能多赚6000元

担心外地虾出问题被波及

　　在当地养殖户看来，市场上鱼目混杂的外地小龙虾对正宗盱眙小龙虾造成了威胁。“外地虾进来后，小龙虾批发生意不好做了。”阿辉说，现在除了一些定点供应客户，他的货都发往福建等小龙虾还不是太火爆的地方，“吃的人少些，冒牌货也更少，自然价格就好些。”

　　养殖户冯继科的小龙虾有一部分是在盱眙本地市场消化，为了应对外地虾的冲击，他选择了按兵不动:“这段时间外地虾刚大量上市，价格每斤才10多元。如果这时把虾卖出去自然是亏本。”冯继科说，大约20天后，这波小龙虾的上市高峰过去，他的虾个头也从每只5钱长到差不多有8钱了，到时每斤就可以卖到30元以上。

　　盱眙龙虾协会副会长姚建峰则对来自安徽、湖北的虾质量充满担心。见到记者时，他还对南京某媒体发表的一则“小龙虾虾黄不能吃”的报道感到气愤，担心读者将报道中提到的被污染小龙虾和正规养殖的小龙虾混淆，从而导致生意不好做。姚建峰说，他的小龙虾养殖基地面积有2000亩，主要发往上海、浙江等一些指定酒店，已经拿到农业部的无公害证书，各项养殖标准均高于国家标准。“外地虾从盱眙运出去后都是打着盱眙小龙虾的牌子，一旦出了问题，肯定对正宗盱眙小龙虾有影响。”

养殖瓶颈难突破

　　在冯继科看来，盱眙小龙虾价格高与其养殖成本高有关。冯继科说，他养了300亩小龙虾，雇了6名虾农参与养殖，各项成本都在逐年上涨，“每年虾农工资都要涨2000元，不然就雇不到人；虾饲料去年5000多元1吨，今年直接涨到6000多元。1吨2天就被吃完了。”

　　赵建民则认为，一直以来作为知名品牌的盱眙小龙虾供不应求，直接导致了批发价格高企。只有将规模化养殖技术进一步扩大，盱眙小龙虾的价格才会降低。

　　然而，从现状看实行起来难度不小。“全县小龙虾养殖面积有20万亩，以合作社形式进行的规模化养殖面积仅占一半，另外是虾农的散户养殖。如果全部实现规模化养殖，盱眙小龙虾的年产量将可以提高30％以上。”不过，要将另外10万亩养殖场地进行改造，会涉及到土地征用、水电配套设施建设等，“投资成本实在太大。”

　　赵建民说，今后，为了确保在外地销售的盱眙小龙虾质量，除了现有的定点销售酒店，还将开设直营店。其中，苏州和上海是首批直营城市，今年就将开设。