闽南茶叶批发店　“向外”创品牌

□搜茶记

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茶市流行：
普洱茶、花茶
搭出别样风味

　　普洱茶属于黑茶，外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂等功效，使其不乏忠实的粉丝。

　　以人喻茶，有人把花茶比为亭亭玉立的少女，把普洱比作是成熟妩媚的少妇。如今，这两种风味汇合在了一杯香茗中。记者在茶市中发现，部分茶商尝试着从工艺入手，将普洱茶与花茶通过窨花工艺结合在一起，简称为“普洱花茶”。观外形、赏茶汤，看不出与普洱茶有什么区别，但是远远地，就能闻到茉莉花的淡淡香味，让人顿觉神清气爽。

　　平时在茶桌上，偶尔也会见到茶友泡普洱菊花茶。这只需在泡法上下工夫，将普洱与菊花茶二者以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，浓浓的普洱茶醇香加上淡淡的菊花清香，优雅而动容，明媚而动人。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。

茶市政策：
闽出台扶持政策
鼓励茶企上市融资

　　据《中国财经报》报道，福建省财政厅日前出台鼓励茶企上市融资，为现代茶产业发展提供资金支持等政策，以实现从茶叶资源大省向茶叶产业强省转变。

　　为实现从茶叶资源大省向茶叶产业强省转变，福建省制定了《福建省茶产业发展规划（2011~2015）》和《福建省“十二五”茶文化产业规划》，规划围绕建设海峡西岸现代农业总体要求，以确保茶叶质量安全为目标，以提高茶产业经济效益为中心，通过优化区域布局，强化保障措施，实施重点工程，推进茶叶标准化生产，培育和壮大龙头企业，打造品牌，扶持茶叶专业合作社，加快产业化经营进程，全面提升茶产业综合竞争力和可持续发展能力。

　　据了解，福建省财政厅新近出台的扶持政策主要包括5个方面：一是明确提出优先将符合条件的茶叶企业纳入上市后备企业资源库，对条件成熟的优先列为年度企业上市重点推进和培育目标。二是充分利用中央财政支持现代农业生产发展资金项目，扶持茶业龙头企业扩大生产规模、推进技术改造升级、建设原料生产基地。三是在南平、三明、宁德3市开展茶叶深加工固定资产投资财政补助政策试点，对在上述3个设区市企业新增固定资产投资1000万元以上的茶叶加工项目，省级财政按投资额的5%予以补助，进一步提高茶叶精深加工水平。四是对新获得中国驰名商标等国家级品牌茶叶企业给予30万元奖励。五是对进入上市辅导期的茶叶企业给予50万元奖励。