网红糕点致多人食物中毒 卡拉多公司回应：沙门氏菌超标了

　　10月30日晚，江西卡拉多食品有限公司（以下简称“卡拉多食品”）针对旗下“网红食品卡拉多致多人食物中毒”一事进行回应，从其微信公号发布的致消费者的公开信中可见，经过监管部门和专家的深入调查，查出事件发生原因系生产过程中机器设备故障而造成“爆浆松松”相关产品“沙门氏菌”超标，导致食品污染。

　　目前卡拉多食品已封存生产“爆浆松松”相关产品的机器设备，对冷加工产品过程进行全面安全排查，暂停南昌区域门店内供应冷加工产品。

　　10月25日，南昌多人在食用卡拉多公司制售的食品后出现疑似食品中毒现象。10月27日下午，南昌市市场监管局发布情况通报。据了解，事件发生后，南昌市委市政府高度重视，立即启动了应急预案。南昌市市场监管局将对该事件进行全面深入调查。当天，卡拉多对该事件发表声明表示，目前所有门店“爆浆松松”和“流心泡芙”相关产品均已下架，涉事门店停业整顿，相关门店已停止冷加工产品环节制售。

公开信（来源：卡拉多食品官方微信公号）