茅台酒一瓶难求背后：大量死忠粉潜生黑市利益链

　　是喝还是炒，厂家已注意到炒卖行为

　　2017年12月28日，茅台集团董事长袁仁国在“2017年度国酒茅台全国经销商联谊会”上呼吁经销商不要推高茅台酒市场价格，让消费者真正喝起来;他认为，茅台市场价格波动小、涨幅小，保持在合理区间，有利于广大消费者，也有利于经济发展。“基于茅台酒是用来喝和储存，要理智对待价格，茅台酒不是用来炒的”。

　　钱江晚报记者联系茅台酒厂相关负责人，他们表示，目前，已经注意到炒卖投机行为，正在采取推动渠道扁平化，鼓励经销商直接面对终端客户等措施，减少炒卖的空间。

　　同时，今年春节前，茅台将投放7000吨茅台酒到市场，以保证市场供应。“相信炒卖行为将会受到一定程度的遏制。”酒厂相关负责人说。》》》茅台进入万亿市值阵营 股票股价逼近800元关口

　　据茅台酒厂内部知情人士透露，他们对于目前茅台酒的市场行为，一直心怀警惕。“经历过2012年市场价格暴热暴冷的教训，我们对于终端价格的无序上涨，很紧张。”知情人士透露，前段时间酒厂发布价格平均上涨18%左右，“其实也是厂家对市场价格的引导与降温。”

　　截至发稿，钱江晚报记者从杭州、宁波等地了解到，目前，不少专卖店已开始针对熟客进行适当放量销售，而即使是第一次去专卖店买酒的新客，也基本保证一人能买到两瓶。

　　本报记者探访茅台镇茅台人

　　连茅台机场的直销店，53度新飞天茅台酒也断档

　　七年前，陈震宇第一次来到茅台镇。作为四川的一家建筑公司副总，他带着数十人的团队开始承建起茅台集团部分新建酒厂的工作。

　　当时，年过不惑的陈震宇已造过不少高楼大厦，而酒厂的房子相比而言结构更为容易些，“真正开建的时候，才发现，在茅台酒厂造房子，更是难事。”

　　茅台酒厂所在地，两山连绵对峙，一水蜿蜒中流。赤水河两岸高海拔大都在1000米以上，但到了茅台镇一带，河谷陡然陷落，海拔仅在400米左右。“就像要在一口巨大的饭碗底部造房子，周围的山体结构以及土地湿度，都影响着房屋的结构，让工程变得困难。”陈震宇对钱江晚报记者说。

　　除此之外，由于四面环山，茅台镇的一年四季风微雨少，到了夏天，这里特别闷热，而在这个时节，酿酒正是最为繁忙的时节。正所谓“端午踩曲”，那是酿酒的序曲。

　　如今，在市场上一瓶难求的飞天茅台，就是在这样的环境中，经过成百上千道工序及至少5年的酿造，最终投放市场。近日，钱江晚报记者赶到茅台镇，探访“一瓶难求”茅台酒究竟是怎么生产出来的。