面临巨额罚款 绍兴王老汉臭豆腐喊冤

­　　说起绍兴美食,很多人第一反应肯定是臭豆腐。而说起臭豆腐,当地人多半会推荐“王老汉”。“越香王老汉”是国内第一个臭豆腐注册商标,这块臭豆腐,曾因上过《舌尖上的中国》而名声大噪。位于鲁迅故里景点的越香王老汉臭豆腐店,每天都有不少人慕名前来,这里也成了吃货们游绍兴时的必去景点。

­　　现在,“王老汉”遇到了大麻烦。

­　　因为无证无照经营,王老汉臭豆腐加工点被当地市场监管部门查处,不仅要没收8.7万元“违法所得”,还“拟罚款43万元”。目前,针对这起罚款,绍兴越城区市场监管局已举行听证会,最终结论还未出来。

­　　“他们说我卖臭豆腐的店手续是齐全的,但制作臭豆腐的加工点是非法经营。”对此,做了半辈子臭豆腐的老板赵宝贤怎么也想不通。这二者,有什么区别吗?钱江晚报记者进行了调查。

­　　做了十多年的臭豆腐加工点

­　　突遭查处面临天价罚款

­　　在“遍地臭豆腐摊”的绍兴,“越香王老汉”算得上是知名品牌。这家位于鲁迅故里景区的小店,因为《舌尖上的中国》爆红,每天都能吸引来不少游客。

­　　昨天一大早,就有两名温州来的小伙子慕名而来,特意要尝尝“王老汉”臭豆腐。两三分钟后,老板就炸好臭豆腐,淋上红红的辣椒酱,看上去就很有食欲。“每份十元,不过真的很好吃。”其中一个小伙子对记者说。

­　　虽然生意不错,但55岁的老板赵宝贤却愁眉不展,因为他“摊上大事儿了”。

­　　赵老板说,除了鲁迅故里的这家店,他在越城区灵芝镇还有一家臭豆腐加工点,主要给店里制作每天销售的臭豆腐,已经有十多年了。

­　　今年3月11日,越城区市场监管局灵芝分所的工作人员在摸排辖区的小作坊时,发现了一处无证无照制作臭豆腐的加工点,经查明,这里正是赵宝贤用来制作“王老汉”臭豆腐的加工点。随后,越城区市场监督管理局作出处理决定,封停了灵芝镇的加工点,并将现场收集的臭豆腐抽样送检。

­　　今年9月,赵宝贤收到越城区市场监管局的《拟行政处罚告知书》,赵宝贤将面临没收8万多元、罚款43万的行政处罚。

­　　“王老汉”老板喊冤

­　　不是不办证,是一直没办下来

­　　钱江晚报记者了解到,“越香王老汉”臭豆腐商标注册于2003年,是国内首个臭豆腐类商标。

­　　“王老汉是我姐夫,当时他已经80多岁了,这个生意吃不消做下去。于是,在2005年,我就把他手上的商标和店铺买下来,自己来当‘王老汉’臭豆腐的掌柜。”赵宝贤说。

­　　除了鲁迅故里这家经营了多年的小吃店,他接手的,还包括位于灵芝镇的那家臭豆腐加工点。

­　　据市场监管部门说法,之所以要处罚臭豆腐加工点,是因为无证无照经营,具体说,就是没《营业执照》以及食品生产经营许可证。

­　　在这里制作了十多年臭豆腐,突然面临如此高额罚款,赵宝贤根本无法接受。

­　　他说,当初姐夫申请到“王老汉”商标后,接着就开店卖臭豆腐,那个加工点也是同时开的。“2005年我接手时,还有一张卫生许可证,有效期到2008年9月。”赵宝贤说,“2008年3月,因为我手头这张卫生许可证快到期了,就跑到灵芝镇的卫生所和当时的质监部门续证,但是没办出来。”

­　　赵宝贤回忆,自己当年为了办证,骑着电瓶车在好几个单位之间奔波。“当时卫生所说政策有变动,这个证不归他们管,质监部门也说办不了。”一来二去,赵宝贤有些茫然无措,不知该去哪里办证,后来因为生意忙,这事就耽搁了下来。

­　　赵宝贤想,反正自己鲁迅故里的臭豆腐店是有正规手续的,加工点只是做做臭豆腐,应该不会有问题。