品牌餐饮加码团餐市场，海底捞开设企业、校园火锅，为行业助力

　　近几年，餐饮行业中团餐市场呈现快速增长趋势，其中在校生和企事业单位员工是占比最多的两大消费群体。为了与消费者更近一步，头部餐饮企业海底捞自2023年起，在多个校园餐厅开设火锅店并进驻华为研究所企业食堂，满足消费者用餐需求。

　　从2023年10月至今，海底捞已在多所高校布局校园火锅，推出校园特色菜单和专享价，开业以来，海底捞校园火锅受到了各地师生的好评。截至2024年7月底，海底捞校园火锅数量约为40家。

　　2024年3月，海底捞在西安华为研究所开设了首家企业火锅店，这是海底捞为与企业员工人群“更近一步”而进行的持续性创新探索。近日，海底捞第二家企业火锅在南京华为研究所正式开业，万余名企业员工们不出园区，就能以专享价享受到海底捞的高品质产品和服务。

　　在团餐市场和品牌餐饮“双向奔赴”的趋势下，海底捞对企业火锅、校园火锅等新业态的创新探索，不仅加强了与消费者的联系，也为团餐行业走向规范化、品牌化提供了帮助。