韩寒西安餐厅关门怎么回事?韩寒投资哪些店内幕遭扒

扬子晚报网   2017-03-10 16:52

  “很高兴遇见你”是上海烨飨餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌,该公司成立于2014年,是韩寒在上海和他人合伙成立的,于2014年在上海开设了首间餐厅,主营创意菜。如今,已经在上海、南京等地开设多间分店,2015年进驻武汉,在中南路朗汇68开设首间餐厅。2016年,宁波店关门。

  在五星级酒店、现象级餐厅、快餐连锁以及街头小馆、外卖五个用餐选项的调研中,街头小馆的支持率达到50%以上,现象级餐厅消费位列其后占25%,仍具备上升空间。在参与调研的400人中,65%的人认为现象级餐饮火爆的原因主要得益于明星效应及宣传方式,对于菜品的口味表示认同的只占到16%。

  大家对于这类现象级最大的槽点在于菜品质量不佳和服务差,此选项超过50%的支持率。目前,口味和服务已成为消费者选择商品的两个关键要素。对于“很高兴遇见你”来讲,除了坐拥自带光环的大IP外,从菜品质量、价格来看,均不在符合西安食客的消费习惯体系内。小编想说几句话,明星利用名气赚钱无可厚非,但是不要把粉丝都当成傻子,大家不会一昧的去包容偶像,在这个方面韩寒真的应该学学薛之谦,不过韩寒还是老实的去做之计赛车这一行吧!

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