建瓯市小桥镇：预计冬干毛茶产量将达2000吨左右

　　11月5日，建瓯市小桥镇华珍茶厂加工车间飘溢着阵阵浓郁的茶香，工人们正在抓紧加工，制作刚采摘的鲜冬茶，做青、杀青、揉捻、烘焙、色选一道道工序正有条不紊进行着。

　　­华珍茶厂负责人吕建光介绍，由于冬茶生长期雨量较少，今年茶青产量只有往年的一半。但由于冬茶生长期气温较低，生长缓慢，所制冬茶香气更好，价格高于夏、秋茶。

　　­据悉，小桥镇茶产业集中在春、冬茶，已摆脱过去四季采摘，追求量化的种植模式，现在注重生产与养树相并肩，逐步提高茶叶品质。近日，全镇3.5万亩茶园全面进入冬茶的采摘制作期，预计全镇冬干毛茶产量将达2000吨左右。