大自然送好礼 南安春季野菜上市备受市民青睐

　　春分刚过，鱼腥草、春笋等个别野菜便急不可耐上市了。俗话说：“春来苦菜赛人参”，这些夹杂着春天气息的野味儿，备受市民青睐。

　　昨日上午，记者在市区第一菜市场看到，几乎每个蔬菜摊位前都放着一袋茎状植物，不少市民驻足询价。

　　“这些是鱼腥草，刚刚长出来，只有茎，叶子还没长呢，售价8.5元一斤。”蔬菜摊主黄女士告诉记者，鱼腥草通常被市民做成凉拌菜，但因为味道特殊，不是每个人都能吃得下去。

　　跟鱼腥草相比，市民对笋的接受程度明显要高一些，从11月份到现在，冬笋变成了春笋。

　　“目前，春笋价格每斤2.5元至6元不等。”黄女士告诉记者，刚上市的春笋十分鲜嫩，很受市民欢迎。

　　相对于菜市场，在沃尔玛、超前等超市却难见野菜踪影。“现在的野菜种类少，价格也昂贵。”蔬菜摊贩林天福告诉记者，野菜大量上市的季节在农历三月，到时市面上还会有猪耳草、荠菜、马兰头等野菜供市民享用。

　　一般来说，野菜味道鲜美，口感细嫩，还是防病、治病的良方。比如说，荠菜能清肝明目，民间有“荠菜当灵丹”的说法，还有“三月八，吃椿芽儿”的说法，香椿头能够清肺热咳嗽，健脾开胃。（记者 林梅治 通讯员 黄逸舟）