泉州规模最大的工厂化循环水养殖基地正式投产

科技赋能生态养殖 澳洲“国宝鱼”游进南安

泉州规模最大的工厂化循环水养殖基地正式投产

　　近日，位于溪美街道莲塘村的墨瑞鳕鱼工厂化养殖繁育基地完成水质调试正式投产，首批重达4000公斤的墨瑞鳕鱼苗顺利投放，标志着澳洲“国宝鱼”正式落户南安。值得一提的是，该基地不仅是泉州目前规模最大的工厂化循环水养殖基地，更在模式创新上走在全省前列，为南安市蓝色经济发展注入新动能。

　　走进位于南安市成功丝路农业科技有限公司的墨瑞鳕养殖基地，映入眼帘的是整齐排列的248个直径8米的圆形养殖桶。清澈的水流在配套的循环系统中汩汩流动，养殖桶内，成群的墨瑞鳕鱼闪烁着银灰色的光泽。它们时而结队巡游，时而敏捷转向，激起层层晶莹的水花。

　　“这是我们为澳洲‘国宝鱼’打造的智能家园，通过物联网技术，能够实时监测着水质、水温、溶氧量等关键指标。一旦发现指标异常，系统会自动报警并自动启动调节装置。”南安市成功丝路农业科技有限公司总经理梁志强指着配套的循环系统介绍。

　　墨瑞鳕又名“澳洲龙纹斑”，是澳大利亚体型最大的淡水鱼类之一，曾登上过澳洲国宴餐桌，被誉为澳洲“国宝鱼”。其肉质细嫩无腥味、肌间刺少、营养丰富，口感优于石斑鱼，是高端市场青睐的顶级白肉鱼。瞄准这一市场机遇，在市、县两级渔业行政主管部门的精准指导、服务助推下，南安市成功丝路农业科技有限公司依托南安优越的气候条件和资源禀赋，引进先进养殖技术，在南安打造规模化、工厂化、现代化循环水养殖基地。该项目总投资达1.2亿元，流转土地188亩，从“人放天养”到“数字车间”，构建起现代化工厂化循环水养殖模式。

　　“墨瑞鳕是暖水鱼，对水质、水温要求极高。”梁志强告诉记者，传统养殖模式下，墨瑞鳕成活率低，而通过这套循环水系统，并结合机械过滤、紫外杀菌以及生化处理等系统，养殖效率大幅提升，不仅能让养殖用水回用率达到95%以上，病害发生率从传统模式的15%—30%降至3%以下，精准投喂可节约饵料15%—30%。工厂化养殖相较于传统模式优势明显，不仅实现了水资源高效利用，更保障了墨瑞鳕这一高端品种的存活率与品质。

　　据悉，首批鱼苗预计今年下半年上市，今年5月将继续分批投放180万尾鱼苗，预计明年6月起上市，年产值可达1.5亿元。

　　养殖基地的创新不仅在于技术，更在于生态循环模式。在水培蔬菜区，只见浑浊的养殖废水经过沉淀、植物净化处理后，变得清澈见底。“这些水将输送到周边的莲塘村千亩稻田，残饵和粪便则制成有机肥，真正实现‘零排放’。”南安市农业农村局海洋与渔业管理科科长林亚伟介绍，该项目构建“稻渔种养+高效农业”的立体生态体系，养殖产生的尾水经生化处理后成为稻田的天然有机肥；稻田则通过根系吸收净化水质，实现水体的循环利用。这一模式既解决了养殖尾水处理难题，又提升了稻米品质与产量，真正实现“一水两用、一田双收”。“项目建成后，未来还将融入科普、科研、文旅等新业态。”梁志强表示。

　　“墨瑞鳕项目是南安渔业转型升级的里程碑，以智能化、设施化的现代养殖模式，为全市传统渔业向集约化绿色转型提供了可复制的样板。”林亚伟表示，下一步将持续推动技术研发与产业融合，深化智慧渔业应用，既为当地提供更多就业机会、带动地方经济发展，更致力打造全国领先的工厂化水产养殖示范基地，助力泉州持续筑牢“蓝色粮仓”，推动现代渔业高质量发展。

　　（记者 庄树鸿 通讯员 林静毅 尤俊明）