南安“成功家宴” 亮相第二十五届中国美食节

　　10月31日—11月2日，第二十五届中国美食节暨第二届闽菜美食文化节、首届（福州）佛跳墙节等活动在福州举行。南安市文体旅局携华侨大酒店团队，精心打造南安“成功家宴”，参加了本次活动的地标美食和文化主题宴席精品展，以及国潮美食论坛、国潮美食游学活动等。

　　食一口南安佳肴，享一味“成功”文化。“成功家宴”汇聚南安特色茶饮、前菜、水果及10道主菜，融合创新和传统的烹饪技法，用美食菜单讲述民族英雄郑成功“开辟荆榛千秋功业，驱逐荷虏一代英雄”的光辉事迹。

　　活动中，“成功家宴”精选“南安窑”作为配套餐具，以世界文化遗产五里桥作为场景，融合南安非物质文化遗产，多角度、立体化展现南安地域特色文化的魅力，吸引了参会的领导嘉宾、群众驻足品尝。

　　据悉，中国美食节自2000年创办以来，由中国饭店协会和多地政府联合主办，坚持“行业的盛会百姓的节日”办展宗旨，先后在杭州、重庆、广州、西安、上海、天津、南京、武汉、福州、济南、南昌、成都、深圳、哈尔滨等城市成功举办。（记者朱晓西通讯员王海燕）