南安码头市监所“五个突出”打好夏季食品安全“保卫战”

­　　7月份以来，新组建的码头市场监督管理所及时进入工作状态，严格按照上级的工作部署，扎实有序开展夏季食品安全专项整治工作，保障广大消费者“舌尖上的安全”。

­　　突出组织领导，提高思想认识。码头市监所及时召开会议传达上级文件精神，提高对开展夏季食品安全整治工作必要性和重要性的认识，切实加强领导、及早部署、强化责任，制定具体详细的工作方案，任务分解到人、责任落实到位，做好开展专项整治工作的各项准备。

­　　突出隐患排查，严防事故发生。以查找问题为导向，以消除安全隐患、严防事故发生为监管工作目标，全面排查本辖区食品生产经营单位存在的食品安全风险，着力强化对重点时段、重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的隐患排查和问题整改。加大日常巡查力度，将原料采购索证索票、从业人员健康状况、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、是否存在销售“三无”、腐败变质、过期、假冒伪劣食品等行为作为重点检查内容，对发现的问题让经营者即时整改，及时消除食品安全隐患。

­　　突出宣传教育，营造良好氛围。将宣传教育与日常监管执法结合起来，利用好政府政务微信、商超LED电子屏、单位部门宣传栏等平台，通过送知识上门、发放张贴材料、现场说教、发送安全消费提示等形式，加大食品安全相关法律法规和安全知识的宣传力度，同时发动广大消费者监督食品生产经营者的从业行为，营造公众积极参与食品安全工作的良好氛围，促进食品生产经营者自觉学法、懂法、守法。

­　　突出违法查处，保持高压态势。对发现问题的食品生产经营单位进行回访，加大违规违法行为查处力度，对经过引导和规范后仍存在证照不齐全、经营不规范和生产销售不合格食品等行为的生产经营单位，坚决予以查处，形成严厉打击食品安全违规违法行为高压态势。

­　　突出应急防控，确保快速反应。实行24小时值班制度，加强应急值守，保证通讯联络畅通，同时加强与镇政府食安办、村（居）食品安全协管员的协调配合，信息共享、形成合力，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，及时有效处置。（码头市监所 许志军）