作家北村跨界做电商 销售龙岩长汀河田鸡

闽西日报   2018-01-26 15:04

  图为北村在基地检查豆子的质量。

  元月24日,农历腊八节。在长汀县汀州电商物流城,北村自然生活馆刚刚搬迁开业,两层300多平方米。作家北村忙碌紧张,几位员工忙着包装、发货,把长汀的50多种特色农产品通过电商、物流销往全国各地。

  北村本名康洪,1965年9月出生长汀,是中国知名作家、编剧,著有《老木的琴》﹑《伤逝》、《周渔的喊叫》等文学作品,其中,《周渔的喊叫》被导演孙周拍摄为电影《周渔的火车》,由巩俐、梁家辉、孙红雷主演,被认为开创了国产文艺片的商业化先河。

  2017年4月,北村回家探亲,长汀的绿色生态,改变了他生活的轨迹。

  北村说,他从小在河田长大,当时母亲在河田蔡坊村教书,从小呼吸着新鲜的空气,见到的是青山绿水,优美的环境,还有活蹦乱跳的河田鸡,给他深深的印象。还有,他是一个十足的“吃货”,在北京的时候,为了满足挑剔的胃,到处邮购好食材,回到长汀,他发现,最原汁原味的自然食材竟然离自己那么近,就在小时的记忆里,就在身后的山上,路边的田里。还有长汀电商做得不错,让他萌生了电商销售长汀名优特产的想法。

  诚信、透明、优质、安全。这是北村转行电商的理念。为此,他走遍家乡的山山水水,基地全部自己亲自确定。小黄姜基地,他定在大同镇天邻村,这是大山深处的无人村,村里人搬进城郊,完全是有机种植,不施化肥农药,通过179项农残检测,全部为零;河田鸡基地,选在河田的兰秀养殖场和濯田桐木坑的家庭农场,环境好,土质含稀土;牛肉丸,要找牛肉没有注水的,按他的要求、标准来制作生产;豆腐干,找了整整一年,最后在边远的宣成乡才找到符合他要求的作坊。

  说到河田鸡,北村如数家珍,刚开始,他用5个月左右的河田鸡,做熟制的河田盐酒鸡。盐、酒都是天然的保鲜剂,通过直播平台,从找鸡、找原料,一环一环,完全在微博上直播。但5个月的鸡不能代表河田鸡风味,就改为10个月左右的河田鸡。制作出来的河田鸡口味,就是河田鸡巅峰口味,淘宝上好评如潮,宣传河田鸡的主贴阅读量4000多万,北村微博每天的阅读量100多万。北村略带可惜地说,过去由于推广不够,网上十有八九以为河田鸡是新疆和田的,慢慢的,网友们才知道,是福建长汀河田鸡,当仁不让,是全国第一鸡。北村告诉笔者,为了在当时盛夏的七月保证快递运输中把河田鸡鲜味锁住,他们进行了多重保护,第一重鸡制作后马上放到鸡冻库,把鲜味锁住。第二重,两个冰块;第三重保温袋;第四重泡沫箱;第五重纸箱。他自豪地说,经过努力,他通过电商互联网、物联网,销售出2万羽河田鸡,最高一头卖价228元,卖到除西藏、新疆外的全国各地。

  电商与写作两不误,笔者了解到,在长汀,北村写出了长篇小说《安慰书》,正在写一个电视剧剧本。他的心愿始终没有脱离艺术,接下来,他要利用70岁之前的这十几年时间里,把计划好的小说都写出来。(通讯员 陈天长文/图)

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