作家北村跨界做电商 销售龙岩长汀河田鸡

　　图为北村在基地检查豆子的质量。

　　元月24日，农历腊八节。在长汀县汀州电商物流城，北村自然生活馆刚刚搬迁开业，两层300多平方米。作家北村忙碌紧张，几位员工忙着包装、发货，把长汀的50多种特色农产品通过电商、物流销往全国各地。

　　北村本名康洪，1965年9月出生长汀，是中国知名作家、编剧，著有《老木的琴》﹑《伤逝》、《周渔的喊叫》等文学作品，其中，《周渔的喊叫》被导演孙周拍摄为电影《周渔的火车》，由巩俐、梁家辉、孙红雷主演，被认为开创了国产文艺片的商业化先河。

　　2017年4月，北村回家探亲，长汀的绿色生态，改变了他生活的轨迹。

　　北村说，他从小在河田长大，当时母亲在河田蔡坊村教书，从小呼吸着新鲜的空气，见到的是青山绿水，优美的环境，还有活蹦乱跳的河田鸡，给他深深的印象。还有，他是一个十足的“吃货”,在北京的时候，为了满足挑剔的胃，到处邮购好食材，回到长汀，他发现，最原汁原味的自然食材竟然离自己那么近，就在小时的记忆里，就在身后的山上，路边的田里。还有长汀电商做得不错，让他萌生了电商销售长汀名优特产的想法。

　　诚信、透明、优质、安全。这是北村转行电商的理念。为此，他走遍家乡的山山水水，基地全部自己亲自确定。小黄姜基地，他定在大同镇天邻村，这是大山深处的无人村，村里人搬进城郊，完全是有机种植，不施化肥农药，通过179项农残检测，全部为零；河田鸡基地，选在河田的兰秀养殖场和濯田桐木坑的家庭农场，环境好，土质含稀土；牛肉丸，要找牛肉没有注水的，按他的要求、标准来制作生产；豆腐干，找了整整一年，最后在边远的宣成乡才找到符合他要求的作坊。

　　说到河田鸡，北村如数家珍，刚开始，他用5个月左右的河田鸡，做熟制的河田盐酒鸡。盐、酒都是天然的保鲜剂，通过直播平台，从找鸡、找原料，一环一环，完全在微博上直播。但5个月的鸡不能代表河田鸡风味，就改为10个月左右的河田鸡。制作出来的河田鸡口味，就是河田鸡巅峰口味，淘宝上好评如潮，宣传河田鸡的主贴阅读量4000多万，北村微博每天的阅读量100多万。北村略带可惜地说，过去由于推广不够，网上十有八九以为河田鸡是新疆和田的，慢慢的，网友们才知道，是福建长汀河田鸡，当仁不让，是全国第一鸡。北村告诉笔者，为了在当时盛夏的七月保证快递运输中把河田鸡鲜味锁住，他们进行了多重保护，第一重鸡制作后马上放到鸡冻库，把鲜味锁住。第二重，两个冰块；第三重保温袋；第四重泡沫箱；第五重纸箱。他自豪地说，经过努力，他通过电商互联网、物联网，销售出2万羽河田鸡，最高一头卖价228元，卖到除西藏、新疆外的全国各地。

　　电商与写作两不误，笔者了解到，在长汀，北村写出了长篇小说《安慰书》，正在写一个电视剧剧本。他的心愿始终没有脱离艺术,接下来,他要利用70岁之前的这十几年时间里,把计划好的小说都写出来。（通讯员 陈天长文/图）