被称为“国民下饭菜”的榨菜主要原料是什么？蚂蚁庄园今日答案最新11.19

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　　蚂蚁庄园课堂今天的问题是：

　　被称为“国民下饭菜”的榨菜，主要原料是？

　　A、青菜头

　　B、白菜

　　答案：青菜头

　　解析：榨菜是十字花科芸薹属芥菜的一个变种，别名青菜头、茎瘤芥、菱角菜、羊角儿菜等，是茎用芥菜的一类。其显著特点是茎部发生变态，形成肥大的瘤状茎，最早记载于《涪陵县续修涪州志》中：“青菜有苞有婆盐腌名五香榨菜”。

　　以上就是2025年11月19日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。