蚂蚁庄园7月12日今天答案最新：腌制肉类时加柠檬汁？野外看到形似桑葚小野果？

　　腌制肉类时加一些柠檬汁会有什么妙用？在野外看到形似桑葚的小野果可以摘来吃吗？这是最新一期2022年蚂蚁庄园7月12号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2022年7月12日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

　　问题一：在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用？

　　A、让肉更嫩

　　B、去除酸味

　　答案：让肉更嫩

　　解析：腌制食物的时候，加入一些柠檬汁，可以很好的改善肉质的口感，能够让肉质变得更加鲜嫩。因为柠檬中的酸性物质可以分解肉类纤维，可以帮助去腥、增香，让肉类的口感更嫩滑，味道更鲜美，咬一口爆汁儿，还可以减少肉的油腻感，吃起来清香不腻，无论是鸡肉、牛肉、猪肉都可以用这方法，煎、炒、烹、炸，怎么做都软嫩。

　　问题二：在野外看到形似桑葚的小野果，可以摘来吃吗？

　　A、有风险，最好不要

　　B、当然行，趁新鲜

　　答案：有风险，最好不要

　　解析：在野外遇到不认识的野果最好不要食用，有食物中毒的风险。在野外有形似桑葚的马桑果，食用马桑果会中毒。马桑全株有毒，嫩叶及未成熟的果实毒性较大。果实每年5至6月份成熟，未成熟时呈绿色，成熟后呈红色或紫黑色，多肉多浆，味甜略涩。马桑果主要毒性成分为马桑内酯、吐丁内酯和羟基马桑毒素等，一般在进食后0.5至3小时发病，初期表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、流涎、胸闷、乏力、腹部不适、腹痛等，偶有腹泻，少数患者出现全身瘙痒，严重时可出现频繁抽搐、癫痫持续状态、高热、昏迷、脑水肿、呼吸困难等症状，还可出现肝、肾功能损害，多因呼吸衰竭、心跳骤停致死。

　　以上就是2022年7月12日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。