晋江市食药监局组织一线执法人员开展工作培训

　　如何快速准确地检测出农药残留、劣质油、陈化粮？昨日下午，晋江市食品药品监督管理局邀请厦门百谷生物有限公司专家对各基层所、执法大队一线执法人员进行食品快速检测培训。

　　厦门百谷生物有限公司专家介绍了食品安全检测常用仪器的作用和注意事项，并重点讲解农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、食用油检测等食品检测的方法步骤和操作技巧，以及对可能滥用食品添加剂的食品如何进行快速检测等。

　　此外，记者了解到，在2014年第四季度晋江市流通和餐饮环节食品的安全监督抽检中，晋江市食药监局抽检了23类230批次的样品。其中流通环节包含桶装水、食用油、茶叶等食品14类，餐饮环节包含熟肉制品、粉圆、奶茶粉、盒饭等食品9类；检测项目涵盖农药残留、食品添加剂、污染物等。在抽检的230批次中，检出不合格样品2批次，不合格率为1.7%。(记者 罗丽萍)