晋江：端午文化传承 美食节“家宴”迎客

　　闽南网6月8日讯（闽南网记者 尤燕姿 文/图）乡村味道走出乡村， 今日上午10时许，泉州晋江市东石镇潘山村美食节活动拉开帷幕，本次活动由晋江市农业农村局、晋江市林业和园林绿化局和东石镇政府联合主办，活动为期三天，活动期间将陆续举行“家宴”评选、美食圆桌论坛、文艺演出、亲子互动、包粽子比赛等系列活动。

一道道参赛美食摆上桌 评委们认真参评

　　一早，参赛的村民就开始忙活起来，准备烹饪的食材。据了解，本次活动吸引了21户村民报

　　名参赛，经过一上午的厨艺比拼，炸醋肉、红烧肉、姜母鸭、蒸鳗鱼等20多道家宴陆续摆上桌来，评委们察颜观色，小心翼翼夹起一块美食，细细品尝，选出符合自己味蕾的一道菜。迎客 “家宴” 也将成为潘山名片，吸引越来越多的游客。

　　活动期间，还举行了美食圆桌论坛，创意策划机构、美食博主及美食协会的成员围绕家宴主题展开了激烈的讨论。后备箱车队集结现场，地道的美食如当地民间小吃海蛎煎，再加上时尚元素的咖啡、果饮，给活动现场的人带来多元化的选择。

美食圆桌论坛

后备箱集市

　　记者了解到，美食节期间，还有民间艺术表演。活动现场设立亲子活动区，提供各种适合

　　家庭参与的游戏和手工艺制作。端午节当天，还有包肉粽比赛，传承传统文化，鼓励村民创意出属于潘山自己的一桌乡村“家宴”菜。

　　潘山村党支部书记、村委会主任刘鸿材介绍，通过美食节活动，传统端午节的文化得到传承和弘扬，年轻一代能够更加了解和热爱家乡，激发社会对文化遗产保护、传承、创新，关注参与。