晋江水叶菜价继续降 香菜涨至每公斤30元

­　　与上周相比，本周市场上旱菜价格涨幅较大，部分水叶菜价则呈继续下降趋势。一直以来作为配菜的香菜近来频频卖出高价，成为名副其实的“贵族菜”。

­　　记者走访曾井市场发现，花菜、西兰花、香菜、四季豆、荷兰豆、青瓜、西红柿等菜价都有不同程度涨幅。西兰花从8元/公斤直奔12元/公斤，西红柿从6元/公斤上涨至9元/公斤，四季豆从9元/公斤上调至11元/公斤，丝瓜从6元/公斤调高至7元/公斤。

­　　这其中，涨得最厉害的就当属香菜了，上周价格在24元/公斤，本周涨至30元/公斤。1斤15元左右的价格让不少餐馆宁愿少买点，也不愿一次性购入过多。“价格有点高，最近的进货量会降低一些，宁愿多跑几趟市场分批采买。”到曾井综合市场批发香菜的菜贩老林表示。好在，虽然香菜价格涨得厉害，但由于它是调味菜，对市民一日三餐没有造成太大的影响。

­　　那么，是什么原因导致香菜跻身“贵族菜”行列呢？记者了解到，香菜价格上涨与上市量减少有直接关系。进入夏季后，天气炎热，是香菜上市量最少的时间，同时，受前期接二连三台风天气的影响，作为露天蔬菜的香菜生长受到影响，也使香菜在运输储存途中腐烂变质情况增加，损耗量增加，导致上市量受到影响。不过，随着白露节气到来，天气转凉，接下去香菜价格或将有所下滑。

­　　白露到来，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。

­　　此外，秋燥伤人，容易耗人津液，常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。可多吃含维生素的水果蔬菜。此时饮食宜减苦增辛，以养心肝脾胃，也不宜进食太饱。(记者 林文婧)

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