晋江市市场监管局加强灾后食品安全监管

­　　昨日， “莫兰蒂”台风过境后，为防止受灾问题食品流入农贸市场、餐饮店等环节，晋江市市场监管局及时部署，在辖区内组织实施灾后食品安全监管专项行动。

­　　当天，晋江市市场监管局19个基层监管所工作人员兵分多路，带着快检专业设备，先后来到梅岭综合市场、曾井综合市场及各镇街民生市场，对市场上的蔬果、肉类进行抽检，并查看相关进货发票等。一天时间，工作人员检查走访30余个市场。此次检查中，尚未发现异常情况。

­　　接下来，市场监管局将加大农贸市场(特别是批发市场)、商超、冻库、校园周边、学校食堂等食品经营单位等检查力度。加大宣传力度，督促经营者做好灾后经营场所整治，确保卫生条件达标，同时重点把好进货关，落实原料索证索票和台账等经营制度，严防泡水霉变粮食、病死淹死禽畜等问题食用农产品进入销售环节和餐饮烹饪环节。加大食品安全抽检力度，发现加工销售霉变食品等违法行为及时立案查处，并通过媒体曝光，以震慑不法分子。　(记者 林文婧 通讯员 黄福星 文图)

­　　提醒：台风易引发洪涝，食品受水浸泡后，极易变质和被污染，要特别注意预防食物中毒。

­　　①不要吃腐烂变质、受污染、霉变、被洪水浸泡过的食品。

­　　②不要吃淹死或死因不明、来源不明的禽畜肉类。

­　　③不要吃野生的菇类、菌类。

­　　④不要生食水产品，不要吃或尽可能少吃凉拌食品。

­　　⑤不要使用污水洗瓜果、碗筷。

­　　⑥要防止蔬菜缺乏误食有毒植物，瓜果蔬菜一定要充分洗净并削皮后再吃。

­　　⑦要将生熟食品分开存放，避免交叉污染。

­　　⑧要勤洗手，不要随地吐痰和大小便。

­　　⑨不要举行聚餐活动。

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