晋江首届家庭厨艺大赛晋江万达广场专场精彩落幕

­　　参加这次厨艺大赛的1号选手姚冬想、徐彩云母女组合可以说来势汹汹、准备充足，她们还自备了榨汁机到比赛现场，将土豆、南瓜放入榨汁机中，加入自备的椰汁，化身成一道健康营养的甜品。除此之外，母女俩还带来了由土豆、胡萝卜、香菇做成的春卷。油炸的春卷，清爽的南瓜土豆甜品，两者结合，恰到好处，受到了大厨和现场人员的一致好评。很多试吃人员现场品尝春卷，纷纷称赞好吃。徐彩云表示，随着生活水平的提高，越来越多人注重营养健康，因而她在这次的甜品中加入山药等养生食品，让甜品更健康美味。“她们的菜品不仅美味，且很有创意，把春卷和甜点搭配在一起，个性十足。”邓连生说道。

­　　奔走相告组团参加厨艺大赛

­　　“这些是我朋友，都是我叫她们过来参加比赛的！”7号参赛选手朱海英高兴地对记者说，“本身我就对厨艺感兴趣，看到这个活动有点心动，再加上儿子的劝说，就报名参与了。但是一个人参加会怯场，刚好我身边的朋友也对厨艺感兴趣，就叫上她们一起来参与，没有想到，自己做了一份土豆饼获得晋级名额，真是太开心了！”因为热爱厨艺，又对比赛非常用心，朱海英在比赛中取得了不错的成绩。

­　　十余位大厨激烈角逐3名优秀厨娘晋级决赛

­　　8月20日晚，“中威·中心城”杯晋江首届大型社区服务节暨家庭厨艺大赛晋江万达广场专场在晋江万达广场5号门顺利举行，十余组参赛选手比刀工、拼厨艺，现场制作各式土豆佳肴，为在场围观群众奉上了一场“土豆盛宴”。

­　　大厨现场秀厨艺深受厝边欢迎

­　　比赛当晚突然下起了暴雨，导致比赛延迟1小时才开始。但这场雨并没有浇灭参赛者们的热情，大雨过后，参赛者纷纷在万达广场5号门集合。

­　　在家庭厨艺大赛开始前，主办方设置“名厨讲堂”环节，晋江荣誉国际酒店总厨邓连生（福建闽菜大师、第六届全国创新菜金奖、全国第八届海鲜大赛特金奖）为现场厝边展示并讲解了拿手好菜“金丝鳕鱼球”的做法。从食材的选取，到制作过程中的每一个步骤，邓连生的精彩讲解很快吸引了大批“粉丝”围观。他制作的佳肴出锅后，更是受到“粉丝”争相品尝和一致好评。

­　　当日18时30分许，厨艺大赛正式拉开帷幕，参赛的十余组家庭分成两组轮番上阵，分别进行了“刀工大比拼”和“现场烹饪”比赛，每组参赛者的厨艺都不相上下。在参赛者们各显神通的同时，邓连生也没闲着，他认真地巡视比赛现场的每个细节，并不时给参赛家庭做一些专业的厨艺指导。如炒的土豆要切细一点，比较容易熟和入味等。

­　　近2小时大比拼3名厨娘晋级决赛

­　　在“现场烹饪”环节，厨艺大赛选手们精心烹制的咖喱土豆、土豆饼、豆角炒土豆、辣椒炒土豆、南瓜土豆甜品等一道道与土豆相关的佳肴纷纷呈现在观众面前，菜色丰富，色香味俱全，让现场观众垂涎三尺，也受到了大厨的认可。

­　　经过近2个小时的比拼，共有3名厨娘拿到了通向总决赛的晋级卡，并分别获得价值500元的奖品作为奖励。总决赛上，她们将和其他专场的晋级者争夺“晋江厨神”的荣誉头衔。

­　　当天活动现场，除含金量十足的“名厨讲堂”，以及精彩的厨艺大赛和美味十足的小区“百家宴”外，福建广电网络晋江分公司还开展了广电网络路演（包含免费维修广电机顶盒、互动云平台体验等）、生活技能小常识展示等便民服务，以及投壶等互动游戏。A.O.史密斯还在现场为大家讲解了如何清洁净水器等。

­　　主办单位：晋江经济报社福建广电网络集团股份有限公司晋江分公司

­　　冠名单位：中威·中心城

­　　合作单位：晋江荣誉国际酒店、厦门银行、方太电器、泉州丰泽弘德中医【国医堂】、A.O.史密斯晋江中奥旗舰店

­　　专场承办单位：梅岭街道妇工委、梅岭街道计生办

­　　大厨献上“金丝鳕鱼球”

­　　“95”后帅小伙爱下厨

­　　作为当晚厨艺比赛场上为数不多的男厨，来自磁灶的2号选手王泽丰受到了大家的关注，他做的是豆角炒土豆，豆角与土豆的搭配，创意十足。

­　　“我是通过朋友知道这个比赛的，平常在家就很经常自己做菜，因为非常热爱做菜，所以参加了这次比赛。一方面想要展现一下自己的厨艺，另一方面也希望通过专业厨师的点评，不断改进，提升厨艺。”王泽丰笑着对记者说，自己是“95”后，觉得炒菜挺有趣的，也挺好玩的。（记者 唐淑红 王家煜 实习生 李蜜莹 文图）