福清市市场监管局开展学校食品安全检查
福清市融媒体中心 2021-10-09 17:49
近日，福清市市场监管局开展学校食品安全专项检查，督促学校做好疫情防控和食品安全工作。
当天，检查组一行来到福建西山学校，察看学校食堂粗加工、烹饪、洗消、备餐间等场所，对学校食堂的食品安全制度落实、从业人员健康管理和环境卫生、食品原料存储、加工制作过程以及餐饮具清洗消毒、食品留样、疫情防控等工作进行全面核查。
检查组表示，学校食堂就餐人员密集，食品安全风险程度高，希望校方要结合常态化疫情防控措施，严格落实安全主体责任，强化安全用餐教育和食品安全管理，确保师生安全。（记者 谢雄 通讯员 余娇）
