宁波一高校大学生自办“饮品节” 调制140多杯鸡尾酒

　　精美的鸡尾酒、喷香的手冲咖啡、还有琳琅满目的法式烘焙……昨日，由宁波城市职业技术学院旅游学院主办，宁波旅游学院、宁波市餐饮与烹饪协会及宁波市饮品、烘培界18家企业协办的宁波市首届饮品节在宁波城市职院举办。

学生在调制鸡尾酒

　　在饮品节现场，为了吸引更多的同学驻足自己的展位前，各展位负责人使尽浑身解数。在烘焙展台前，黄芸茵老师指导学生现场进行DIY制作糕点，同学们亲身体验并感受着自己动手带来的美妙，两三千份点心短短一个小时，差不多都分完了；外滩酒吧调酒师与学生共同调制的鸡尾酒，花样繁多色彩炫丽，引起了学生争相品尝，摊位面前排起了长长的队伍，一个半小时下来，仅14级酒店管理专业学生陈丽莎，便调制了140多杯鸡尾酒，“手都有点酸了。”她笑着说。

　　在咖啡原豆的烘焙展位，来自全世界各地的咖啡原豆，带着它特定的生长环境，呈现出不同产地的个性与色彩。咖啡烘焙大师细心地挑出瑕疵咖啡豆，讲解着生豆与熟豆的选购。当大师用原始的咖啡冲泡方法，沉稳、熟练地手冲咖啡，冲出一杯杯热气腾腾、香气四溢的现烘现调咖啡时，学生们早已被他的技艺所折服，而忘了品尝眼前的手冲咖啡。

　　值得一提的是，这是一场完全由学生主导的饮品节，所有环节均由学生主导完成。此前，学生还通过调查，专门了解了哪些饮品当下是最受欢迎的。（通讯员 郑俊朋 记者 章萍 摄影 记者 张培坚）